Gratinirani pire od krumpira, savršena pratnja

Gratin pire krumpir

El domaći pire krumpir Savršena je pratnja i za meso i za ribu i može poslužiti kao osnova za pripremu ukusnog mesna štruca. Zahtijeva malo posla, a njegovi osnovni sastojci omogućuju nam da neočekivano na svoj jelovnik dodamo pire krumpir.

Ovo posebno pire krumpir ispada samo po sebi ukusna kao pratnjaMeđutim, odlučio sam ga obogatiti s malo ribanog sira i dati mu hit u pećnici. Djeca će to voljeti, a starija će uživati ​​u ovom bogatom pireu koji možete predstaviti u pojedinačnim tepsijama.

Sastojci

Za 2 pojedinačne tepsije

  • 400 g. od patatosa
  • 40 g. maslaca
  • 150 g. mlijeko (vruće)
  • Sol po ukusu
  • 1/2 žličice mljevene paprike
  • 1/2 žličice muškatnog oraščića
  • queso
  • Voda

razrađivanje

Comenzamos pelando las patatas y cortándolas en cuartos (no las “casques”, haz cortes limpios con un cuchillo bien afilado). Las introducimos a continuación en una cazuela, las cubrimos con agua fría, salamos y ponemos a calentar. Una vez empiece a hervir necesitaremos entre 20-25 minutos para skuhajte krumpir.

Uz pomoć šupljine žlice vadimo krumpir u posudu i razbijamo vilicom. Dodajte maslac izrezan na kockice i nastavite raditi s vilicom. Maslac će se topiti toplinom krumpira.

Dalje ćemo dodati vruće mlijeko malo po malo i rad s istom vilicom dok se ne postigne željena konzistencija; ne pregusta, ne previše lagana. Na kraju se dodaju papar, muškatni oraščić i korigira se točka soli.

Također možemo kušati naš pire krumpir, predstavljen u tepsijama, ili ga gratinirati. Da bismo to učinili, samo moramo ogrepsti sir na svakoj tepsiji, dodati orašasti maslac i donijeti u pećnica 15 minuta u načinu roštilja na maksimalnoj temperaturi.

Pire krompir

bilješke

Poželjno je pire od krumpira poslužiti svježe kako ne bi izgubio teksturu. Ako dulje vrijeme odlučite to učiniti i rezervirati u hladnjaku, najbolji način da ga podgrijete bit će Bain-marie, dodajući nekoliko kapi mlijeka i miješajući da se uklope. Nakon vodene kupke možete ga raspodijeliti u odgovarajući spremnik za konačnu rešetku.

Više informacija -Pita pire od krumpira i mesa, posebna za romantičnu večeru

Više informacija o receptu

Gratin pire krumpir

Vrijeme pripreme

Vrijeme za kuhanje

Ukupno vrijeme

Kilokalorije po porciji 220

Sadržaj članka pridržava se naših načela urednička etika. Da biste prijavili pogrešku, kliknite ovdje.

Budite prvi koji će komentirati

Ostavite svoj komentar

Vaša email adresa neće biti objavljen.

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obvezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostira Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.