Lako, brzo ... ove fritaje od tikvica i sira koje danas pripremamo mogu postati izvrsne Vikend doručak. Također vrlo dobro rade i za ručak i za večeru, popraćeni dobrom salatom. Usuđujete li se pripremiti ih?
Las fritaje od tikvica i sira Pripremaju se vrlo povoljno u metalnim kalupima koje obično koristimo za izradu muffina i muffina. Na taj način postižemo i puno atraktivniju i praktičniju individualnu prezentaciju! Uz tikvice i sir, u jednadžbu možete dodati šunku ili slaninu.
Frittatas od tikvica i sira
Fritaje od tikvica i sira koje danas pravimo brze su i jednostavne; savršeno za prezentaciju kao doručak ili vikend marendu.
Autor: Marija
Vrsta recepta: Brunch
Porcije: 6
Vrijeme pripreme:
Vrijeme za kuhanje:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- Ulje za podmazivanje kalupa
- 4 jaja
- 5 žlica punomasnog mlijeka ili tekućeg vrhnja
- ¼ žličica soli
- ¼ žličica svježe mljevenog crnog papra
- 1 beba tikvica naribana
- 50 g. šunke kuhane u kockama
- 35 g. ribani (ementalski) sir
- 2 žlice vlasca, sitno nasjeckani
- Prstohvat vlasca
priprema
- Zagrijemo pećnicu na 200ºC.
- Podmazujemo 6 kalupa za muffine s uljem.
- Tukli smo jaja u posudi dok ne postane pahuljasto.
- Uključujemo mlijeko, sol i papar i opet tučemo da ih integriramo.
- U drugom spremniku, miješamo tikvice, šunka i sir (ovaj zadnji malo rezervirajte za kraj).
- Smjesu distribuiramo tikvica, šunke i sira ravnomjerno u 6 kalupa.
- tada ulijemo jaje o punjenju.
- Raspodijelimo preostali sir, nasjeckani vlasac i vlasac na vrhu.
- Pečemo na 190ºC dok se fittata ne napuha i kad kliknemo u središte provjeravamo je li to gotovo. Otprilike 15 minuta.
- Izvadimo iz pećnice i odmotavamo pažljivo na usluzi.