Nikad mi nije palo na pamet da oslića popratim rastopljenim maslacem. Želja za isprobavanjem novih kombinacija učinila je da nisam mogla odoljeti reprodukciji ovog recepta. Vrlo jednostavan recept koji nam omogućuje da predstavimo fileti oslića inače.
Ovo je vrlo jednostavan recept koji možemo pripremiti za nekoliko minuta kad nedostaje vremena. Napravio sam ga sa smrznutim oslićem, ali siguran sam da će se poboljšati sa svježim oslićem. Dok su oba maslac poput limuna dodaju okus receptu. Prvi također čini tanjur manje laganim, težim, sve ne može biti dobro!
Fileti oslića s maslacem od limuna
Pokazujemo vam još jedan način predstavljanja smrznutih fileta oslića; s maslacem i limunom. Isprobajte ih i recite nam što mislite.
Autor: Marija
Kuhinja: američki
Vrsta recepta: Glavni
Porcije: 2-4
Vrijeme pripreme:
Vrijeme za kuhanje:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 4 fileta oslića
- Sol i crni papar
- Brašno (za prolazak oslića)
- 4 + 6 žlica neslanog maslaca
- 4-5 kriške limuna
- 1 žlica nasjeckanog peršina
priprema
- Začinite filete oslića i prolazimo kroz brašno. Protresemo kako bismo uklonili višak.
- U tavi zagrijte četiri žlice maslaca i kuhamo odreske s obje strane dok ne porumeni.
- Filete stavljamo u izvor i pospite peršinom nasjeckana.
- Čistimo tavu i otopimo maslac preostalo, dok ne porumeni. Zatim dodamo kriške limuna i kuhamo dok se ne zagrije.
- Ulijemo smjesu preko fileta oslića i poslužite.