Koliko je tjestenina korisna i kakav dobar rezultat daje. Danas ga je također lako pronaći u različitim formatima, okusima, bojama ... nemoguće je dosaditi! Za današnji recept odabrali smo neke fettuccine od špinata, Ali možete eksperimentirati s drugom vrstom tjestenine, vama najdražom!
Špinat fettuccine sa rajčica i burrata Talijanski su klasik. Kombiniraju rajčicu, bosiljak i burratu, ukusni sir kremaste i glatke teksture koji podsjeća na maslac, a koji mnogi ljudi zamjenjuju s mozzarellom. Usuđujete li se probati ovo jelo? Bit ćete spremni za 20 minuta.
Fetučcin od špinata s višnjama i burratom
Spini fettuccine s rajčicom. Bosiljak i burrata klasik su talijanske kuhinje. Kombinacija mediteranskih sastojaka za ukusan obrok.
Autor: Marija
Kuhinja: talijanski
Vrsta recepta: Glavni
Porcije: 2-3
Vrijeme pripreme:
Vrijeme za kuhanje:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 160 g. od fetuccinija
- 18 cherry rajčica
- Maslinovo ulje
- Sal
- Crni papar
- 1 kuglica burrata
- 2 žlice panka
- Vinaigreta od bosiljka (ulje + ocat + procijeđeni zdrobljeni bosiljak)
priprema
- Zagrijemo pećnicu na 200ºC.
- Stavite cherry rajčice na tepsiju, začinite i začinite kapljicom ulja. Pečemo 20 minuta ili dok ne eksplodiraju.
- Toplinu pećnice iskorištavamo do nazdraviti panku s malo ulja.
- Kuhamo tjesteninu slijedeći upute proizvođača. Ocijedite i pomiješajte s ¼ šalice vinaigrete od bosiljka.
- Dodamo pečenu rajčicu I miješamo tako da se okusi dobro impregniraju.
- Podijelimo u 2 ili 3 zdjele, pokrivamo a žlica burrate i ukrasite panko mrvicama, solju, paprom i listićima bosiljka.