Ruska salata, ukusna za tapas

Pozdrav dragi čitatelji! Danas vam predstavljam tipično Ruska salata, što može biti hladno predjelo ili ukusna tapa, popraćeno svježim pivom koje sjedi na dobroj terasi pod zrakama sunca. Ova vrsta jela široko se koristi u barovima ili restoranima za oživljavanje atmosfere prije posluživanja prvih jela.

Ovaj recept, pa otuda i njegovo ime, potječe iz Rusije, budući da je izvornu pripremu napravio poznati kuhar iz te zemlje. Kao i svako jelo, ima mnoštvo različitih sastojaka ovisno o području. Ovaj koji vam danas donosim je za ekonomski proračuni.

Sastojci

• 5 srednjih krumpira.
• 1 velika mrkva.
• 3 jaja.
• 2 konzerve tune.
• 100 g smrznutog graška.
• Sol
• Voda za kuhanje.

Za majonezu:

• 1 jaje
• Maslinovo ulje
• Ocat ili limunov sok.
• Mlijeko.
• Prstohvat soli

priprema

Da ovo bude prekrasno i ukusno Ruski recept za salatu, prvo što moramo učiniti je izrezati krumpir i mrkvu na srednje kockice. Dalje, stavit ćemo svaki sastojak u drugu posudu s puno vode i prstohvatom soli i pustit ćemo da kuha dok ne omekša.

Istodobno ćemo staviti i lonac s vodom, do skuhajte jaja. Ovisno o vrsti jaja, kuhanje će varirati, ali za ovaj recept salata Ruski, oko 12 min.

S druge strane, malo ćemo se oprati grašak kako biste uklonili dio hladnoće i mraza iz zamrzivača. Jednom oprano, kuhat ćemo ga oko 8-10 min.

Kad su svi sastojci kuhani, stavit ćemo ih u veliku posudu kako bi mogli biti Miješati vrlo dobro i sve se distribuira. Moramo biti oprezni kad sve promiješamo jer se krumpir, kad se skuha, može raspasti, a ono što nas zanima je da ostane cjelovit.

Za mayonesa, U čašu ćemo staviti jaje i prstohvat soli. Počet ćemo tući i dodavati ulje na srednjoj struji, tako da se majoneza montira i ne reže. Kad vidimo da je gotovo, dodat ćemo kapljicu soka od limuna ili octa, prema ukusu, i opet ćemo tući. Ako smjesa izađe pregusta dodajte malo mlijeka da se malo ubrza.

Na kraju u smjesu sastojaka dodajte majonezu, sve dobro promiješajte. Kasnije, staviti u hladnjak i ostavite ga da se odmara najmanje 5 sati. Nadam se da ti se sviđa.

Više informacija - Prženi ražnjići od posebne salate