Danas vam predstavljamo prilično jednostavno, ali istodobno prilično neobično jelo, a sve to iz nekoliko razloga:
- Sin potrebno vrlo malo sastojaka: krumpir, luk, maslinovo ulje, paprika de la Vera i sol.
- To može jesti i toplo i hladno, tako da je idealan za bilo koje doba godine.
- Pruža puno energije i je vrlo ekonomično jelo.
Ako želite znati kakvog je okusa naš luk od krumpira s paprikom de la vera (nikad bolje reći), ostanite i pročitajte kako smo ga pripremili i primijenili u praksi. Nadamo se i nadamo se da će vam se svidjeti.
Luk od krumpira s paprikom iz la vere
Luku od krumpira s paprikom de la vera treba malo vremena, ali kad je gotov, slasan je. Želite li probati?
Autor: Carmen Guillen
Kuhinja: Španija
Vrsta recepta: Jednostavna jela
Porcije: 4
Vrijeme pripreme:
Vrijeme za kuhanje:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 750 grama krumpira
- 750 grama luka
- 150 ml ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- Paprika s vere po ukusu
- Bijeli papar po ukusu
- Sal
priprema
- Gulimo i krumpir narežemo na kriške ni pretanke ni pregusta... Otprilike 0,5 cm debljine. Za to vrijeme u lonac dodajte maslinovo ulje da se zagrije.
- Dalje, gulimo također i luk, rezanje kriški iste debljine kao i krumpir.
- Nakon što sve ogulimo i izrežemo, a ulje je jako vruće, sve to dodamo u lonac i spuštamo vatru na pola. Miješamo kako bismo spriječili da se krumpir ili luk ne lijepe za dno.
- Kao posljednji korak, Po ukusu ćemo dodati sol, bijeli papar i papriku iz vere. Ja osobno prilično volim papriku pa sam dodao oko 2 žlice.
- Sljedeće će biti pustite da se krčka na srednje laganoj vatri za više ili manje 1 sat na kasniji tanjur. Krumpir bi trebao biti nježan, ali ni poništen.
bilješke
Možete dodati bilo koji drugi začin uz one koji su već naznačeni. Prema vašem ukusu.
Prehrambene informacije po porciji
kalorija: 475