Noć vještica dolazi i budući da znamo da sve više vas slavi ovu zabavu, ne želimo propustiti priliku pokazati vam nekoliko jednostavnih prijedloga za predstavljanje za vašim stolom. Ovakvi prijedlozi duh beze, posebno ukrašen za Noć vještica.
Da bi se to postiglo sablasne bezeMoramo samo ukrasiti beze. Kako? Crtanje očiju i usta duha pomoću čipsa od otopljene čokolade ili rastopljene čokolade. To je jednostavan recept koji ipak zahtijeva malo strpljenja; Beze treba oko sat i pol da budu spremne.
Duhove beze za Noć vještica
Ove jednostavne meringue s duhovima idealan su recept za Halloween party. Usuđujete li se raditi ih?
Autor: Marija
Vrsta recepta: Desert
Porcije: 25
Vrijeme pripreme:
Vrijeme za kuhanje:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 2 bjelanjka na sobnoj temperaturi
- 200 g. šećer (liveni šećer *)
- Prstohvat soli
- Nekoliko kapi limunovog soka
- ½ žličica esencije vanilije
- 50 g. tamna čokolada
priprema
- Pobijedili smo bijele s nekoliko kapi limuna u čistoj i suhoj posudi dok ne postane pjenasta.
- Tada, bez zaustavljanja da tuku, ugrađujemo šećer vrlo malo po malo. Poželjno je da je šećer u redu, poznat kao "šećer od željeza". * Ako ga ne možete pronaći, samo zdrobite normalni šećer nekoliko minuta, a da se ne pretvori u šećer.
- Kako se vrijeme miješanja povećava, beze će postajati gušći i gušći. bit će svjetlije. Završit ćemo s pripremom beza kad se šećer ne primijeti. Provjerit ćemo to trljajući dio beze između dva prsta.
- Jednom kad smo spremni, uvodimo beze u a slastičarska vrećica a na plehu obloženom pergament papirom oblikujemo male hrpice. Možete ih oblikovati i žlicom.
- Pečemo na 100-130 ºC otprilike sat i pol.
- Kad završe, izvadimo ih iz pećnice i Neka se ohladi.
- Otopimo čokoladu a čačkalicom ili četkom crtamo oči i usta duhova.
Prehrambene informacije po porciji
kalorija: 160