Dinstana leća s chistorrom

Danas ćemo kuhati savršeno jelo za ovu hladnu sezonu koja je upravo započela. Ukusna si dinstana leća s chistorromImaju drugačiji dodir kako bi malo varirali svoju pripremu. Žličnjaci su potrebni za bilo kojim stolom, vrlo su nutritivno cjeloviti, ali ukusni. Mahunarke se mogu kuhati na mnogo načina, danas je drugačiji dodir zahvaljujući chistorri.

Umjesto da koristim drugu vrstu choriza, ja sam upotrijebio chistorra that lakši je i uzima manje okusa od leće. Idealno ako ga djeca uzimaju, jer daje manje masti i lakše se probavlja. Preporučujem da isprobate ovu alternativu za kuhanje ukusne leće, sigurno ćete ponoviti. Ruke u lonac!

otisak

Dinstana leća s chistorrom

Dinstana leća s chistorrom

Autor: Tony Torres

Kuhinja: španjolski

Vrsta recepta: povrće

Porcije: 4

Vrijeme pripreme:  15 m

Vrijeme za kuhanje:  30 m

Ukupno vrijeme:  45 m

Sastojci

• 1 čaša smeđe leće po osobi
• Češnjak češnjaka 2
• 1 cebolla
• 1 zrela rajčica
• ½ zeleni papar
• 1 slatka kobasica
• Sal
• 1 prstohvat slatke paprike
• Ekstra djevičansko maslinovo ulje

priprema

1. Stavili smo lonac s dovoljno dubine na srednju vatru.
2. Dodamo prethodno opranu leću, otprilike jednu čašu za svakog gosta.
3. Rajčicu dobro operemo i prerežemo na pola, dodamo u tepsiju.
4. Sada ogulimo luk i operemo ga vodom, prerežemo na pola i također dodamo u tepsiju.
5. Očistimo pepitas od paprike i dodamo cijelu u tepsiju.
6. Da završimo s povrćem, očistimo češnjak i stavimo ga u tepsiju cijelog.
7. Pokrivamo vodom i stavljamo na umjerenu vatru.
8. Sad dodamo prstohvat slatke ili ljute paprike, prema ukusu.
9. Dodamo kapljicu ekstra djevičanskog maslinovog ulja.
10. Zatim dodamo sol po ukusu, pažljivo jer na kraju možemo ispraviti.
11. Za kraj nasjeckamo chistorru i dodamo je u varivo.
12. Pustite da kuha dok leća ne omekša, otprilike 30 minuta ako je prethodno bila namočena,

bilješke

Kako bi se leća kuhala prije, možete je namakati oko 1 ili 2 sata. Nije potrebno, ali na ovaj način ćete izbjeći da budu tvrde i trebat će vam pola vremena da ih pripremite.

3.5.3226