Tipična delicija tamo gdje postoje su variva od govedine. To hranjivo meso, s umakom i ostalim sastojcima za okus. Ovo je recept koji vam danas donosimo, bogat i tradicionalan recept.
Pripremit ćemo a dinstana govedina s gljivama i graškom. Jednostavno se priprema i ukusno je na nepcu.
Kao i uvijek kupujemo četiri stvari i organiziramo vrijeme.
Stupanj težine: sredstva
Vrijeme pripreme: više od 1h
Sastojci za 4 osoba:
- 1 krug govedine vezan
- gljive po ukusu (gljive i lisičarke)
- grašak
Za umak:
- crno vino
- Zgnječena rajčica
- to
- luk
Sastojci su jednostavni i razrada također, iako bi najkompliciraniji korak mogao biti filetiranje kruga.
Samo naprijed, započinjemo pečenjem kruga, prethodno začinjeno, s malo maslinovog ulja, tako da se krv usiri i prilikom rezanja ne rastavlja puno.
Jednom kad porumeni, pustimo da se malo ohladi i režemo, ovaj je korak važan kako bi se osiguralo da je teletina prilično kuhana i mekana. Možda za neke ljude rezanje može biti nešto komplicirano, ako je tako, rez možete kupiti izravno i bez ikakvih problema.
Kad ga izrežemo, išli smo pirjati gljive i lisičarke u istom ulju, tako da naprave malo i puste sok.
S druge strane radimo sofrito, propuštanje svih sastojaka kroz turmix, crno vino, rajčica, češnjak i luk.
Sad se povlačimo gljive i dodajte filetirano meso, Kao što ćete vidjeti, iznutra je sirovo, dodamo gljive, grašak i umak, pustimo da neko vrijeme pravi "chup chup" i dodamo vodu da završi kuhanje.
Kad je gotovo i prilično mekano, možemo ga ukloniti. Kao što vidite, lako je napraviti.
Mogu vam samo poželjeti puno sreće.
Recepti na njegovom blogu izgledaju sjajno. Isprobala sam recept za tortu od brownieja i mislim da je stvarno dobro izašao, iako nisam dugo kuhala, ali puno mi je pomogao. Ovdje također puno koristim ovu stranicu jer ima vrlo dobre i jednostavne recepte. Puno vam hvala što ste podijelili svoje recepte, volim posjetiti vašu stranicu.