Danas s vama pripremam idealnu kremu za završetak bilo koje večere. A krema od zelenih šparoga i krumpira Vrlo jednostavno to će vam pomoći da tonirate tijelo u hladnijim danima. Možete je poslužiti takvu kakva jest ili s nekoliko komada šparoga na žaru kako biste postigli različite teksture.
Kao prvo jelo prije ribe čini se izvrsnom opcijom za popunjavanje večere. Krema je lagana i meka. Izrađuje se od uobičajenih sastojaka, osim za ishlapljeno mlijeko. To kremi dodaje kremastost, ali nemojte je prestati praviti jer je nemate kod kuće.
Zelene šparoge su ukusne i kuhane na ovaj način. Volim više pirjano s crvenim umakom o u tempuri, ali ovo nam se čini izvrsna opcija za uvođenje ovog sastojka u jelovnik, a također varira glavni sastojak naših krema. Usuđujete li se probati?
Recept
- 380 g. čiste zelene šparoge
- 2 krumpira
- 40 g. maslaca
- Crni papar
- Sal
- 190 ml. ispareno mlijeko za kuhanje
- 600 ml vode
- Izrezali smo šparoge u komadima, rezervirajući neke za ukrašavanje.
- Ogulimo krumpir i narežemo ga na kockice.
- Zagrijemo maslac u loncu i kad počne puhnuti pirjamo šparoge a krumpir oko 5 min na laganoj srednjoj vatri.
- Zatim posolimo, popaprimo i dodamo upareno mlijeko i vodu. Pokrivamo tepsiju i Kuhajte oko 20 minuta.
- Za kraj drobimo da se dobije fina krema.
- Poslužujemo kremu od zelenih šparoga i vrućeg krumpira.