Cheescake brownie mješavina dviju slastica koje su zajedno spektakularne, ukusne, budući da je snažan okus čokolade s kontrastom mekšeg kolača od sira spektakularan. Oduševljenje za desert.
Sigurno ste dva recepta napravili odvojeno, pa će vam biti lako pripremiti ih. Ovaj je kolač od kolača jednostavan za napraviti i izgleda sjajno.
Dvije dobro poznate slastice američke kuhinje. Idealna slastica za proslavu, vaši će gosti zasigurno biti oduševljeni.
Ovu sam tortu napravila za rođendan i bila je vrlo uspješna. Preporučujem vam.
Cheescake brownie
Autor: montse
Vrsta recepta: Desert
Porcije: 12
Vrijeme pripreme:
Vrijeme za kuhanje:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- Sastojci za brownie:
- 200 gr. čokoladne slastice
- 200 gr. maslaca
- 4 jaja
- 225 gr. šećera
- 125 gr. Od brašna
- Sastojci za tortu od sira:
- 300 gr. kremasti sir
- 375 gr jogurta ili tučenog sira
- 3 jaja
- 180 gr. šećera
- 50 gr. kukuruzno brašno (kukuruzno)
priprema
- Da bi cheescake bili brownie, započet ćemo s brownieom.
- Zagrijemo pećnicu na 180ºC, namastimo kalup koji ćemo koristiti maslacem i stavimo papir za pečenje.
- Počinjemo s browniejem, čokoladu otopimo s maslacem u mikrovalnoj, dobro promiješamo.
- Uzmemo posudu, dodamo jaja i šećer, tučemo, dodamo prosijano brašno, dobro integriramo da nema grudica i na kraju integriramo rastopljenu čokoladu. Rezervirali smo.
- Pripremamo cheescake:
- U zdjelu stavimo sve sastojke torte od sira. Sve dobro tučemo dok nemamo finu kremu.
- U kalup stavimo tijesto za brownie, a na vrh tortu sa sirom. Vrhom noža napravit ćemo nekoliko kovitlaca za miješanje tijesta.
- Tortu stavimo u pećnicu na oko 40 minuta. Provjerit ćemo tako da čačkalicom ili nožem izbočemo sredinu kolača, dio sira mora biti izostavljen, ali dio braon mora biti malo vlažan.
- Kad je, izvadimo je i pustimo da se ohladi.