Svima je poznato da je povrće ono što ljudi obično najmanje vole, a tikvice su one koje najviše koštaju probati. Ali svi također znamo da je prezentacija jela i način kuhanja 60% ili 70% za uspjeh s tim jelom.
The Pržene tikvice To je jedan od ovih recepata koji im se sviđaju, čak i oni koji nisu željeli jesti tikvice. Zašto, ne znamo točno, ali vjerujemo da zbog teksture, tijesta od brašna i jaja ... Volite li tikvice? Ako je odgovor negativan, potičem vas da ih isprobate na ovaj način. Isti postupak možete učiniti sa bilo kojim povrćem koje je relativno nježno, poput bundeve ili patlidžana.
Pržene tikvice
Pržene tikvice možete poslužiti kao vruće predjelo, za laganu večeru ili uz druga jela.
Autor: Carmen Guillen
Kuhinja: španjolski
Vrsta recepta: povrće
Porcije: 4
Vrijeme pripreme:
Vrijeme za kuhanje:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 2 velike tikvice
- 2 jaja
- 1 šalica brašna
- Maslinovo ulje
- Sal
priprema
- Tikvice dobro operemo i narežemo tanko narezan, s debljinom od približno 4 milimetra. Kad ih narežemo na listove proces je sljedeće:
- s vrlo vruće maslinovo ulje, prvo stavimo svaku krišku tikvice Tukao sam jajezatim u brašno, i konačno u jaje opet. I tako Prolazimo u tavu.
- Ako pržimo na vrućem ulju, kriške tikvica bit će hrskava izvana y nježna iznutra: Vrlo bogat!
- Za kraj, dok vadimo tikvice, stavljamo ih na tanjur s papirnatom salvetom tako da dobro upije ulje.
- Jedemo!
bilješke
Na isti način možete napraviti i patlidžane te kombinirati oba povrća. Rezultat će biti izvrstan.
Prehrambene informacije po porciji
kalorija: 250