Nakon božićnih ekscesa vraćamo se svakodnevnoj rutini. To radimo s a brz i lagan recept koja za glavni lik ima brokulu. Pripada obitelji krstašica. Poput kupusa ili cvjetače, u našoj prehrani ima vrlo zanimljiva i potrebna svojstva.
Biljka brokula ima obilno zeleno jestivo mesnato "cvijeće" ili glavice; To su oni koje ćemo upotrijebiti da to razradimo pečena brokula S umakom od rajčice. U jednadžbu možete dodati, kao što sam i ja učinio, malo ribanog sira. Po vašem ukusu!
Pečena brokula s umakom od rajčice
Ova zapečena brokula s umakom od rajčice brzo je, lagano i zdravo jelo - savršeno za božićni mamurluk.
Autor: Marija
Vrsta recepta: povrće
Porcije: 3
Vrijeme pripreme:
Vrijeme za kuhanje:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- ½ brokula
- 1 šalica umaka od rajčice
- 100 gr. ribani sir
- Maslinovo ulje
- Sal
- Crni papar
priprema
- Zagrijemo pećnicu na 220º.
- Operemo cvijeće brokule pod slavinom hladne vode.
- Kuhamo ih u a tepsija s puno vode i prstohvat soli, 3-5 minuta.
- Dok postavljamo kečap.
- Naribamo dio sira o rajčici.
- U izvor stavljamo i cvjetove brokule, a na to samo rasporedimo naribani sir.
- Odnosimo izvor u pećnicu i kuhajte 15-20 minuta.
- Služimo toplo.
Prehrambene informacije po porciji
kalorija: 95