Zeleni grah s rajčicom zdrav i jednostavan recept, s umakom od rajčice i tvrdo kuhanim jajetom, idealno jelo za lagani i vrlo ukusni ručak ili večeru. Kompletna ploča.
Jelo koje možemo pripremiti unaprijed, možete ga dodati tvrdo kuhanim jajetom onako kako sam ja pripremio, ali može se pripremiti i tako da se jaje stavi u umak i napravi u njemu, vrlo je dobro i traje sav okus umaka.
Zeleni grah s rajčicom
Autor: montse
Vrsta recepta: predjela
Porcije: 4
Vrijeme pripreme:
Vrijeme za kuhanje:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 500 gr. zeleni grah
- 500 gr. zgnječena rajčica
- 1 cebolla
- 2 češnjak
- 1 žličica šećera
- 1 jaje za svaku večeru
- Ulje i sol
priprema
- Zeleni grah očistimo, odstranimo krajeve, nasjeckamo i stavimo u posudu da ga operemo. Dok lonac s vodom stavljamo da se zagrije i malo soli, kad počne kuhati, dodamo grah i imat ćemo ga oko 10 minuta.
- S druge strane pripremamo umak od rajčice, u vruću tavu stavit ćemo mlaz ulja, nasjeckati i pržiti češnjak. Prije nego što češnjak porumeni, dodajte nasjeckani luk, pustite da krčka nekoliko minuta, kad luk počne biti proziran, dodajte rajčicu, dodajte malo soli i žličicu šećera. Neka kuha na umjerenoj vatri dok umak ne bude gotov.
- Kad je grah kuhan, dobro ga ocijedite i dodajte umaku, ispravite solju i kuhajte nekoliko minuta tako da poprimi sav okus umaka.
- Stavimo lonac s vodom i stavimo jaja kuhati, kada se kuhaju hladna, ogulimo ih i popraćimo tanjurom graha, možemo ga nasjeckati na komade i staviti u umak ako želimo.
- I spremno za jelo !!!