To svi znaju i to su nam uvijek govorili kao djeci leća traje puno željeza, ali također ove mahunarke su korisne za tijelo jer sadrže velik broj ugljikohidrata i bjelančevina, koje tijelu djece i odraslih pružaju puno energije.
Dakle, spomenite to leća su jedan od najviše preporučena hrana za ljude koji pate od anemije ili imaju malo željeza, jer je u kombinaciji s mesom ili povrćem najhranjivije jelo koje možemo naći među ostalima tipična španjolska gastronomija. Kao što znate, leća se može jesti na različite načine ili dinstati u varivu s chorizom, nemasno meso i povrće ili u bogatoj salati, za najtoplijih dana, pa vam preporučujemo da ih uvedete u svoju prehranu.
Slično, komentirajte to vrlo su korisni jer se bore protiv zatvora, pomažući normalnijem pražnjenju crijeva, jer jesu bogata vlaknima, koji sadrže vitamine poput B1 i B2, ali i fosfor, cink, željezo i magnezij. Leća, poput mahunarki, također može biti popraćena rižom i, kao što smo spomenuli, znatno pomaže u borbi protiv anemije.
S druge strane, to biste trebali znati za trudnice Leća je vrlo dobra, jer sprečava malformacije u fetusu, kontrolira i dijabetes i razinu kolesterola, pa vjerujemo da je jedna od idealnih namirnica kako za vegetarijance, tako i za one koji to nisu, jer je možemo pripremiti kao što smo već rekli. na različite načine, budući da i na klice su ukusne.
Isto tako, treba imati na umu da leća ima vrlo malo sadržaja masti, tek nešto manje od polovice količine a čaša mlijeka krava, iako sadrži masne kiseline poput linolna kiselina koji pomaže našoj koži da bude u savršenom stanju, ali nas uopće ne deblja.