Ne kažete li da današnji recept nije personaliziran, ha? Što da kažem: Ako riža tri užitka postoji, zašto ne bi mogla postojati riža četiri užitka kao onaj koji radim?
Za mene su slasti ove riže: kozica, mrkva, slanina i moje četvrto oduševljenje, zeleni papar. Volim to! To je potpuno domaća riža, ali uvijek možete ići lako i brzo i dodati prženu papriku u one tipične tri riže od delicija koje prodaju smrznute. Unatoč tome, preporučujem 100% domaće kao moje, koje je puno bogatije i hranjivije.
Riža četiri užitka
Volim rižu za četiri užitka više od tri užitka. Moja sadrži zeleni papar koji joj daje izvrstan okus.
Autor: Carmen Guillen
Kuhinja: španjolski
Vrsta recepta: rižom
Porcije: 1
Vrijeme pripreme:
Vrijeme za kuhanje:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 1 čaša sjajne riže
- 75 grama oguljenih kozica
- 1 srednja mrkva
- Grašak
- Slanina
- 1 paprika
- Sal
- Ljuta paprika
- Maslinovo ulje
priprema
- Prvo od svega bit će ogulite mrkvu i narežite je na trakice. Sljedeća je stvar da čašu riže koja je već napravljena stavite u mikrovalnu pećnicu (iako uvijek možete sami malo prokuhati).
- Odaberemo tavu, u nju ulijemo malo maslinovog ulja, zagrijemo i dodamo izrezanu mrkvu, pa ćemo dodati malo oguljene kozice i slaninu. Kad kozice budu malo zlatno smeđe, dodat ćemo tanko narezana paprika. I mi ćemo dodati malo soli. Ostavit ćemo da se okusi vežu i kad paprika malo učini, dodamo grašak, rižu i malo ljute paprike. Dobro ćemo se kretati da se ne zalijepi i kušat ćemo sol.
- Ostavimo oko 5 minuta na umjerenoj vatri i ostavimo sa strane.
Prehrambene informacije po porciji
kalorija: 300