Pečeni svinjski obrazi

pečeni obrazi

Obrazi su vrlo nježno i sočno meso s lica svinje, također je jeftino meso  s kojim možemo pripremati različita jela.

Danas predlažem Pečeni svinjski obrazi, postoji recept za zabavu, sočan, nježan i vrlo cjelovito jelo.

Pečeni svinjski obrazi
Autor:
Vrsta recepta: Prvi
Porcije: 4
Vrijeme pripreme: 
Vrijeme za kuhanje: 
Ukupno vrijeme: 
Sastojci
  • 8 jastučića za obraze
  • 3 krumpira
  • 3 luk
  • Mrkva 3
  • 3 Tomate
  • 200 ml. bijelo vino
  • 4-5 češnja češnjaka
  • peršin
  • Sal
  • Pimienta
  • Ulje
priprema
  1. Prvo ćemo upaliti pećnicu na 200º.
  2. U pleh za pečenje stavit ćemo oguljeni krumpir i izrezati na ploške od 2 cm. gusta, rajčica na četvrtine, stavit ćemo i mrkvu narezanu na kriške, a luk na četvrtine, stavit ćemo sve na pladanj čineći podlogu.
  3. Obraze očistimo od masnoće, napravimo nekoliko rezova u obliku križa kako bi bili bolji iznutra i začinimo ih.
  4. Stavimo ih na sve povrće koje smo stavili na lim za pečenje i poškropimo dobrim mlazom ulja i pečemo oko 20 minuta.
  5. Dok u mužaru nasjeckamo češnjak s peršinom i dodamo bijelo vino. Rezervirali smo.
  6. Nakon tog vremena izvadimo ih iz pećnice, posipamo mljevenim češnjakom i vinom i stavimo u pećnicu malo niže na 180º.
  7. Ostavit ćemo ih još 40-50 minuta, ovisit će o veličini obraza, okrenut ćemo ih tako da posvuda posmeđe.
  8. I bit će spremni.
  9. S povrćem poput luka, rajčice i mrkve možemo pripremiti umak, uzmemo polovicu ovog povrća, stavimo malo vode i samelimo, kušamo sol i zagrijavamo.
  10. Ostao je vrlo dobar umak koji prati meso zajedno s krumpirom i ostatkom povrća.

Samo naprijed i probajte teletinu u umaku:

Teleći obrazi u umaku
Povezani članak:
Teleći obrazi u umaku Porto

Sadržaj članka pridržava se naših načela urednička etika. Da biste prijavili pogrešku, kliknite ovdje.

Komentar, ostavi svoj

Ostavite svoj komentar

Vaša email adresa neće biti objavljen. Obavezna polja su označena s *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obvezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostira Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.

  1.   zbirka anegdota dijo

    Vrlo dobar i cjelovit recept