Za one koji su na dijeti s niskim udjelom natrija, današnji je prijedlog napraviti ukusni pohani sir mozzarella sa začinskim biljem koji prati porciju pečene piletine, ribe ili govedine.
Sastojci:
8 kriški obranog sira od mozzarelle
Tučena 2 jaja
1 žlica svježe majčine dušice
višenamjensko brašno, potrebna količina
prezle, potrebna količina
maslinovo ulje, potrebna količina
priprema:
Kriške sira mozzarella provucite kroz obično brašno, zatim kroz umućena jaja s timijanom i na kraju kroz prezlu.
Pleh namažite maslinovim uljem i raspodijelite milanesas. Kuhajte ih nekoliko minuta s obje strane, a kad postanu zlatno smeđe, izvadite ih i već ih možete kušati.