Marinirana piletina, užitak su, piletina je bogata i jako sočna a ako je mariniramo još bolje. Priprema ovih pilećih trakica idealne su za jelo djece ili odraslih, budući da su najbolje s komadima piletine bez kostiju, najbolji dio su prsa.
Znam da mnogi od vas ne vole jesti izlupano ili prženo, ali nisu toliko loši, samo da ih ne biste trebali zlostavljati. Najbolji način da ih pripremite je da ih pržite na dosta ulja i jako vruće, tako će se odmah ispržiti i neće dobiti toliko ulja, kad su pržene stavit ćemo ih na pek papir da puste višak ulja. Ovako nisu masni i jako dobri. Za djecu je odlično jelo.
Marinirana piletina
Autor: montse
Vrsta recepta: Carnes
Porcije: 4
Vrijeme pripreme:
Vrijeme za kuhanje:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 2 pileća prsa
- 2 jaja
- 2 češnja češnjaka
- origano
- Pimenta
- Slatka ili ljuta paprika
- Brašno
- Krušne mrvice
- Sal
- Maslinovo ulje
priprema
- Za pripremu marinirane piletine počinjemo s pripremom marinade, u zdjelu stavimo jaja, origano, papar, papriku, sol i mljevene režnjeve češnjaka.
- Sve smo jako dobro pobijedili.
- Piletinu očistimo od kože i masnoće, prsa narežemo na trakice.
- Pileće trakice stavite u zdjelu zajedno s marinadom. Pustimo da macerira nekoliko sati, ili ako ga pripremate navečer za sljedeći dan. U drugu posudu stavite krušne mrvice.
- Možete, ako želite, trake prvo propasirati kroz brašno.
- Tavu sa dosta ulja stavimo na srednju vatru, kada je jako vruće dodamo izmućene pileće trakice. Zapržit ćemo ih sa svih strana i kad porumene izvadimo ih, stavit ćemo tanjur s pek papirom i na njega staviti komadiće piletine da puste ulje.
- Poslužujemo, i spremno za jelo!!!