Kroketi od jaja i tune
Prošli dan smo vas naučili raditi vrlo zdrave kanelone s tvrdo kuhanim jajetom i tunom i, kao u kuhinji se ništa ne baca, Iskoristila sam isti punjenje tih kanelona za izradu ukusnih kroketa, koji su zaista uspjeli.
Ove domaće krokete uvijek jako dobro prime svi, i odrasli i djeca, pa je dobar brza zdrava večera. Osim toga, mogu se koristiti kao poklopac ili vruće predjelo za otvaranje usta za prva jela.
Sastojci
- 3 kuhana jaja.
- 2 konzerve tune.
- 1/4 luka.
- Maslinovo ulje
- 2 žlice brašna.
- Mlijeko.
- Tukao sam jaje.
- Krušne mrvice.
priprema
Prvi skuhat ćemo jaja u malom loncu s vodom oko 10 minuta. Pustit ćemo da se ohladi i usitniti ćemo ga na male kockice.
Tada ćemo napraviti bešamel dovoljno gusta da se nakon hlađenja kroketi mogu izrađivati bez previše poteškoća. Ovom bešamelu dodati ćemo sjeckano jaje i dvije konzerve izmrvljene tune. Smjestit ćemo ga u visoki izvor i pustiti da se ohladi.
Zatim ćemo uzeti male dijelove tijesta za krokete, bilo žlicama ili rukama, i napravit ćemo tipični oblici. Oni će se pohati u razmućenom jaju i mrvicama.
Napokon pržit ćemo u tavi ili fritezi s puno maslinovog ulja. Poslužit ćemo ih u pratnji umaka poput majoneze ili kečapa.
Više informacija o receptu
Vrijeme pripreme
Vrijeme za kuhanje
Ukupno vrijeme
Kilokalorije po porciji 368
Sadržaj članka pridržava se naših načela urednička etika. Da biste prijavili pogrešku, kliknite ovdje.