Sastojci:
jabuke ili dunje oprati i narezati na redovite komade 2 kilograma-
vode 1/2 litre.
priprema
Kuhajte voće dok se ne pročisti pa se voće može rastopiti pritiskom vilice.
Sada uklonite preostalu pulpu i dodajte vodu da nastane pasta; kuhajte ovu tjesteninu na vrlo laganoj vatri gotovo dva sata pazeći da se ne slijepi.
Na kraju ga filtrirajte skupljajući tekućinu koja se oslobodi i staknite u boce.