Biskvit s orašastim plodovima s nadjevom od jagoda i čokoladnim premazom
Volim grickalice popraćene dobrom Domaći kolač, pogotovo sada kad nastupi hladnoća i želite uključiti pećnicu. Torta koju vam danas donosim jedna je od onih koju možete napraviti u bilo kojem trenutku, čak i kad ste u žurbi, jer je vrlo jednostavna i uvijek ima dobar rezultat.
Najbolja stvar kod ove torte je što priznaje brojne varijacije. U nju sam stavio orahe u prahu, ali možete ih zamijeniti limunovom koricom, narančom ili naribanim kokosom, na primjer. Punjenje i preljev također nisu obvezni jer je i sama torta već dobra, pa ako se žuri jer stižu gosti ili što već, možete je poslužiti takvu kakva jest, a bit će i ukusna. Hajde, prestat ću razgovarati ... Krenimo s receptom!
Sastojci
- 250 gr brašna
- 250 gr šećera
- 3 jaja
- 1 jogurt od vanilije
- 1 vrećica kemijskog kvasca
- 100 gr suncokretovog ulja
- 1 žličica oraha u prahu
- Prstohvat soli
Za nadjev
- džem od jagoda
Za pokriće
- 1 tableta mliječne čokolade
razrađivanje
Započet ćemo zagrijavanjem pećnice na 180ºC s zagrijavanjem gore-dolje. U zdjeli ćemo tući jaja i šećer s nekoliko šipki tri minute. Dodajte jogurt, orahe i ulje, ponovo tucite nekoliko sekundi.
Tada ćemo dodati prosijano brašno, kvasac i prstohvat soli. Ponovno tučemo, tek toliko da se sastojci dobro izmiješaju. Smjesu već imamo napravljenu, sada moramo samo namastiti kalup i uliti tijesto, peći ćemo otprilike 40 minuta.
Kad je spremno, ostavit ćemo ga u kalupu 10 minuta, a zatim pustiti da se ohladi na rešetki. Kad je hladno otvorit ćemo ga na pola i napuniti džemom od jagoda. Čokoladu otopimo u bain-marie, tortu stavimo na rešetku i prelijemo čokoladom. Na kraju ćemo ga staviti na 15 minuta u hladnjak da čokolada postane tvrda. Ako ste u žurbi, možete ga staviti u zamrzivač na 5 minuta.
bilješke
- Pečem ga stavljajući posudu na rešetku, postavljenu točno u sredinu pećnice s zagrijavanjem gore-dolje.
- Nećete imati pećnicu do kraja!
- Najbolje je što su sastojci sobne temperature. Ako su jaja i jogurt bili u hladnjaku, možete zagrijati malo vode i staviti ih unutra da izgube malo hladnoće.
- Jedna žlica ulja ekvivalentna je 15 gr. otprilike, tako da 100 gr. bilo bi nešto više od 6 i pol žlica.
Više informacija - Spirale s umakom od vrhnja i sira, brza večera za djecu
Više informacija o receptu
Vrijeme pripreme
Vrijeme za kuhanje
Ukupno vrijeme
Kilokalorije po porciji 250
Sadržaj članka pridržava se naših načela urednička etika. Da biste prijavili pogrešku, kliknite ovdje.