Biljni makaroni a la boscaiola, talijanski recept

Ako se tijekom tjedna žurite s pripremom hrane, zapišite ovaj recept. The Tjestenina Boscaiola talijanskog podrijetla u kombinaciji s izvrsnim umakom pomiješanim s vrhnjem, gljivama i slaninom; dva sastojka koja će se svidjeti i djeci i odraslima.

To je vrlo cjelovito jelo koje se može poslužiti i kao jedno jelo. Dobra alternativa klasicima makaroni s mesom i sirom to će vas uzeti oskudno 20 minuta poslužiti za stolom. Isprobajte i recite nam rezultat!

Sastojci

Za dvoje

• 160 gr. makaroni s povrćem
• 100 gr. gljive
• 100 gr. slanina (izrezana na trakice)
• 100 gr. grašak
• 240 ml. krema
• Prstohvat muškatnog oraščića
• Ribani sir

razrađivanje

U loncu skuhamo tjesteninu slijedeći upute proizvođača, otprilike 10 minuta.

Dok pirjamo slaninu u tavu, dodajući jednom kad poprime boju gljive i grašak. Smjesu kuhamo nekoliko minuta da se okusi sjedine.

Prethodnoj smjesi dodajte vrhnje i prstohvat muškatni oraščić i kuhajte na jačoj vatri 5 min.

Do sad bi tjestenina trebala biti gotova. Ocijedimo ga i dodamo u tavu kuhajući 5 minuta na srednje niska toplina.

Poslužujemo s malo ribani sir.

bilješke

Dodaje se muškatni oraščić kako bi se kremi oduzeo okus mlijeka.

Nisam dodala sol; slanina je bila dovoljno slana da joj ne treba, malo smo soli!

Više informacija - Makaroni s mesom i sirom

Više informacija o receptu