Polpete od patlidžana

U ovo doba godine gdje je već Božić nakon što je prošlo, preporučljivo je uzeti ritam zdrave prehrane da biste nastavili prekoračivati ​​obroke. Stoga danas predlažemo bogat i jednostavan recept zasnovan na dobrim patlidžanima.

Dakle, brinemo se za sebe u zdravlju a našem tijelu osiguravamo potrebne hranjive sastojke koji se nalaze u povrću poput ovog berenjenas.

otisak

Polpete od patlidžana

Polpete od patlidžana vrlo su zdrave za prehranu organizama, a također i za zdravo jelo na bilo kojem ručku.

Autor: Ale Jimenez

Kuhinja: Tradicionalno

Vrsta recepta: povrće

Porcije: 2

Vrijeme pripreme:  20 m

Vrijeme za kuhanje:  20 m

Ukupno vrijeme:  40 m

Sastojci

• 2 patlidžana.
• 1 jaje.
• 50 g prezli.
• Nešto brašna.
• Sol
• Suncokretovo ulje.

Umak od sira

• 200 ml vrhnja.
• 100 g ribanog sira.
• Peršin.
• Prstohvat muškatnog oraščića
• Prstohvat soli

priprema

1. Zamotamo patlidžani u foliji i uvest ćemo ih u pećnicu, već zagrijanu, oko 40 minuta.
2. Izvadit ćemo i uklonit ćemo pulpu pazite da nas ne opečete.
3. Mljeti ćemo ovu pulpu strojem za obradu ili nožem.
4. U posudu ćemo staviti ovu pulpu zajedno s prezlom, jajetom i soli.
5. Dobro ćemo miješati dok ne dobijemo a jednolična masa.
6. Uzeti ćemo dijelove ovog tijesta i napraviti mesne okruglice da ćemo proći kroz brašno i zatim ih pržiti.
7. Za umak kakav sir, vrhnje ćemo staviti u lonac zajedno s ribanim sirom, kuhati dok se ne rastopi i dodati peršin i muškatni oraščić.

bilješke

Polpete od patlidžana izvrsne su za zdravu prehranu za mršavljenje.

Prehrambene informacije po porciji

kalorija: 223

3.2.2925