Recept koji smo pripremili jučer i današnji ima nešto zajedničko. Oboje među svojim sastojcima imaju kupus. U ovom ga slučaju koristimo kao pratnju nekima jednostavni špageti da se možete pripremiti za manje od 20 min. Ako tijekom tjedna imate malo vremena za kuhanje, zapišite ovaj recept!
Špageti sa šunka, kupus i sušena rajčica koje danas pripremamo imaju vrlo mediteranski zrak. Još više ako, kao u ovom slučaju, prije posluživanja dodamo nekoliko listova bosiljka i burrate, svježeg sira talijanskog podrijetla, prvog rođaka mozarelle. Želite li probati ovo jelo?
Špageti sa kupusom i sušenom rajčicom
Ovi špageti sa šunkom, kupusom i sušenim rajčicama imaju nepogrešiv mediteranski štih. Poslužite ih s bosiljkom i nekoliko komadića burrate.
Autor: Marija
Kuhinja: talijanski
Vrsta recepta: Glavni
Porcije: 4
Vrijeme pripreme:
Vrijeme za kuhanje:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 210 g. špageti
- 100 g. kelj, julienned
- 70 g. nasjeckane suhe rajčice
- 3 kriške šunke u komadima
- 100 g. burrata izrezana na komade
- Nekoliko listova bosiljka
- 2 češnja češnjaka, mljevena
- 1 žlica maslinovog ulja
- 1 žlica EVOO
- Crni papar
priprema
- U loncu s puno slane vode skuhajmo špagete dok nisu al dente.
- U međuvremenu zagrijavamo maslinovo ulje na tavi i pirjamo češnjak i kelj 4-5 minuta.
- tada ugrađujemo šunku, sušene rajčice i malo lišća bosiljka. Kuhajte 4 minute i rezervirajte vruće.
- Nakon što je tjestenina kuhana, ocijedite je i stavite u tavu. Dodamo žlica ekstra djevičanskog maslinovog ulja i miješamo.
- Poslužujemo tjesteninu komadi burrata, malo lišća bosiljka i prstohvat crnog papra.
Prehrambene informacije po porciji
kalorija: 415