यह तैयारी मेरे पसंदीदा में से एक है, इसे अकेले या स्वादिष्ट ग्रिल्ड टर्की, चिकन या मछली के साथ खाया जा सकता है। इस डिश को एक समृद्ध स्टार्टर के रूप में ध्यान में रखें, क्योंकि इसे गर्म या ठंडा परोसा जा सकता है।
सामग्री
1 किलो गाजर
1 बड़ा प्याज, कीमा बनाया हुआ
2 बड़े चम्मच अजवायन
3 अंडे का सफेद
जैतून का तेल
नमक
तैयारी
गाजर को स्लाइस में काटें, न तो बहुत गाढ़ा और न ही बहुत पतला और उन्हें तब तक उबालें जब तक वे कोमल न हों। इसके अलावा, जैतून के तेल के साथ एक पैन में डालें, जब यह बहुत गर्म होता है, तो प्याज को सौते में डाल दें, जब यह लगभग पारदर्शी नमक जोड़ें, अच्छी तरह से सूखा गाजर और अजवायन की पत्ती, 3 मिनट के लिए सॉस, समय-समय पर सरगर्मी और निकालें। आग से।
एक कंटेनर में तैयारी डालो, पहले से पीटे गए गोरों को थोड़ा नमक और मिश्रण के साथ डालें, सब कुछ एक उपयुक्त ओवनप्रूफ डिश में रखें और इसे मध्यम गर्मी पर शीर्ष पर सुनहरा भूरा होने तक पकाना।