क्या आपको याद है? कद्दू जाम और संतरा जिसने आपको कुछ हफ़्ते पहले तैयार करने के लिए प्रोत्साहित किया? आज हम इन्हें पूरा करने के लिए इसका इस्तेमाल करेंगे कद्दू जाम के साथ कप केक और पनीर कप. एक साधारण मिठाई जिसे आप सप्ताह के किसी भी दिन अपने आप को एक मधुर व्यवहार करने के लिए आधे घंटे में बना सकते हैं।
मीठा, इस तरह ये कपकेक, पनीर और कद्दू जैम कप हैं कि आपको अपनी पेंट्री के अनुकूल होना मुश्किल नहीं होगा। और वह यह है कि आज हम आपको अलग देते हैं इस मिठाई को पूरा करने के विकल्प और इसे वैयक्तिकृत करें, ताकि आप विभिन्न अवसरों पर इसकी पुनर्व्याख्या कर सकें।
इस मिठाई को बदलने की सबसे आसान चीज होगी जाम बदलो दूसरे के लिए कद्दू। लेकिन आप इस मिठाई को तैयार करने के लिए दूसरे प्रकार के पनीर का भी इस्तेमाल कर सकते हैं; एक मस्कारपोन पनीर या एक पनीर भी स्वादिष्ट होगा। और आधार के रूप में, आप घर पर बचे हुए केक या मफिन का उपयोग कर सकते हैं। मैं आपको इसे करने के लिए प्रोत्साहित करना आपके लिए आसान नहीं बना सकता।
नुस्खा
- 8 बड़े चम्मच कद्दू और संतरे का मुरब्बा
- 1 जिलेटिन की शीट
- 5 उदार चम्मच क्रीम पनीर
- गाढ़ा दूध के 2 बड़े चम्मच
- 8-10 स्पंज केक
- 1 कप कॉफी
- दालचीनी पाउडर
- हम जिलेटिन को हाइड्रेट करते हैं और कद्दू के जैम को एक सॉस पैन में गर्म करें। गर्म होने पर इसमें सूखा हुआ जिलेटिन घोलें। मिश्रण को प्याले में निकाल लीजिए और ठंडा होने के बाद फ्रिज में रख दीजिए.
- तो क्रीम चीज़ को प्याले में फेंटें और गाढ़ा दूध कमरे के तापमान पर एक चिकनी क्रीम प्राप्त होने तक। हम फ्रिज में आरक्षित करते हैं।
- हम कॉफी तैयार करते हैं और हमारे पास दो गिलास हैं जिन्हें हम भरने के लिए आगे बढ़ते हैं।
- हम प्रत्येक कप में डालते हैं कॉफी लथपथ स्पंज केक बेस, फिर कद्दू जैम की एक परत और फिर पनीर की एक परत (जिसके लिए मैंने पेस्ट्री बैग का इस्तेमाल किया)। परतों को फिर से दोहराएं और कम से कम आधे घंटे के लिए फ्रिज में रख दें।
- हम परोसने से कुछ मिनट पहले कद्दू के जैम के साथ स्पंज केक और पनीर के प्याले निकालते हैं और दालचीनी के साथ सतह छिड़कें।