घर का बना कस्टर्ड, बहुत मीठा और बनाने में आसान

हैलो अच्छा! आज मैं आपको मीठे दाँत वाले लोगों के लिए एक घर का बना मिठाई लाता हूं। से यह नुस्खा घर का बना कस्टर्ड यह मेरे पसंदीदा में से एक है। चूंकि मैं छोटा था, इसलिए मैंने उन्हें हमेशा पसंद किया है, और जब से मेरी माँ ने मुझे रसोई में रहने दिया, उन्होंने ठेठ लिफाफे बनाए जो वे सुपरमार्केट में बेचते हैं। लेकिन उन्होंने मुझे पहले ही सिखाया कि उन्हें घर पर कैसे बनाया जाए, और आज उन्होंने इसका आनंद लेना छोड़ दिया।

कई देशों में कस्टर्ड गैस्ट्रोनॉमी का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है। क्या आप यह जानते थे सभी मधुर नहीं हैं? यूनाइटेड किंगडम और संयुक्त राज्य में, इन अन्य सामग्रियों के साथ मिश्रित रूप से दिलकश टार्ट्स भरने के लिए मिलाया जाता है। हालाँकि, कोलम्बिया में इसकी तैयारी हम यहाँ जो करते हैं, उससे अलग है, क्योंकि इसमें अंडा नहीं है।

एक और महत्वपूर्ण तथ्य यह है कि, हाइपोकैलोरिक अवयवों से युक्त, ये घर का बना कस्टर्ड उन्हें वजन घटाने और वजन रखरखाव आहार के लिए उपयुक्त माना जाता है। तो काम करो!।

सामग्री

• 1 लीटर दूध।
• 150 ग्राम चीनी।
• 12 अंडे की जर्दी।
• 1 वेनिला सेम।
• दालचीनी पाउडर।
• कुकीज़।
• रंगीन या चॉकलेट नूडल्स।

तैयारी

इन्हें करने में पहला कदम घर का बना कस्टर्ड गोरों से गोरों को अलग करने के लिए है। फिर, हम यॉल्क्स को एक कटोरे में रखेंगे (यह कुछ बड़ा होना चाहिए क्योंकि कई योलक्स हैं) और हम उन्हें पीटना शुरू कर देते हैं। फिर, हम एक गिलास दूध डालेंगे और हम सब कुछ बहुत अच्छी तरह से मिलाते रहेंगे।

फिर हम बचा हुआ दूध ए में डालते हैं Cazuela और हम इसे वेनिला बीन के साथ आग में ले जाएंगे। कुछ मिनटों के बाद चीनी डालें और एक उबाल लें। जब यह उबल जाता है, तो हम इसे कुछ मिनटों के लिए गर्म होने देते हैं, और फिर जर्दी के मिश्रण में कुछ स्कूप्स डालकर अच्छी तरह हिलाते हैं और इसे पिछले पुलाव में वापस कर देते हैं।

फिर, हम सभी मिश्रण को कम गर्मी पर पकाते हैं, जब तक कि हम देखते हैं कि मिश्रण कुछ स्थिरता पर ले रहा है, जैसे कि बहुत हल्का महीन प्यूरी है। हमें इस बात का ध्यान रखना होगा कि मिश्रण उबलने न पाए, नहीं तो वह कट जाएगा। अंत में, हम इसे अंदर रखेंगे व्यक्तिगत कटोरे और हम कुकीज़ पेश करेंगे। इसके अलावा, सजाने के लिए हम रंगीन या चॉकलेट नूडल्स, कुछ सिरप, कारमेल, या जो भी हम सबसे ज्यादा पसंद करते हैं, डालेंगे।

मुझे आशा है आप ने उनका आनंद लिया होगा।

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