कोरिज़ो के साथ दाल, इस ठंड के लिए एक अच्छा विचार है
हैलो! आज मैं आपको इसके लिए एक आवश्यक नुस्खा लाता हूं ठंड वह हमारे पास आ रहा है। एक शक के बिना, एक चम्मच नुस्खा जैसा कि हमारे बुजुर्ग कहते हैं।
कुछ गर्म कोरिज़ो के साथ दाल अच्छे वे हैं जिनकी हमें आवश्यकता है ताकि हमारा शरीर गर्म हो जाए और हमें बाकी दिनों के लिए ताकत के साथ जारी रखने के लिए आवश्यक ऊर्जा प्रदान करे, क्योंकि इस ठंड के साथ, हम जो चाहते हैं वह सोफे पर पड़े हुए घर में होना चाहिए कंबल और स्टोव पर, क्या मैं गलत हूं?
ए् थोरो क्यू ओस गुस्टेन।
सामग्री
- 300 ग्राम दाल।
- 1 स्टू chorizo।
- 1 छोटा टमाटर
- 1 छोटा प्याज।
- 1 छोटी हरी बेल मिर्च।
- लहसुन की 3 लौंग।
- जैतून के तेल का 1 अच्छा बूंदा बांदी।
- 3 - काली मिर्च के 4 दाने।
- 1 बड़ा चम्मच और जमीन का आधा मीठा लाल मिर्च कॉफी।
- 1 छोटा आलू।
- नमक
तैयारी
पहली बात यह है कि हमें यह चुनना है कि किस प्रकार की दाल का चयन करना है। व्यक्तिगत रूप से, जिनका मैं उपयोग करता हूं वे हैं पेर्डिन दाल अतिरिक्त है कि वे पकाने के लिए लंबे समय तक नहीं लेते हैं, और खाना पकाने से पहले उन्हें भिगोने की कोई आवश्यकता नहीं है।
फिर भी, मैं, इन पकाने से पहले कोरिज़ो के साथ दाल, मैंने उन्हें आधे घंटे पहले भिगोने दिया ताकि वे किसी भी गंदगी को ढीला कर दें जो उनके पास हो। उस समय के बाद, यदि कोई तैरता भी है, तो उसे हटा दिया जाना चाहिए, क्योंकि यह खराब स्थिति में हो सकता है।
खैर, अब से यह सब बहुत आसान और सरल है। पहले हम सभी सब्जियों को अच्छी तरह से धोते हैं, फिर हम लहसुन को छीलते हैं, टमाटर से पूंछ और बीज निकालते हैं और टमाटर से पेडुनकल (पूंछ)। फिर, हमने आग पर पानी का एक बर्तन रखा और परिचय दिया पूरी सब्जियाँ दाल के साथ अच्छी तरह से धोया और छील।
अंत में, हमने आलू को चंक्स में और काट दिया चोरिज़ो गाढ़े स्लाइस में नमक, तेल, पिसी काली मिर्च, पेपरकॉर्न डालें और उन्हें 30-35 मिनट तक पकने दें। जब वे निविदा हो जाते हैं, तो सब्जियों को लहसुन को माइनस में पीस लें।
Truco: ताकि इन का शोरबा कोरिज़ो के साथ दाल मोटी बाहर आ जाओ, जब आलू को टुकड़ों में काटते हैं तो आपको एक तरह का क्लिक सुनना पड़ता है। इस प्रकार, आलू स्टार्च को छोड़ देगा और हमारे क्लैडाइट जूसियर बना देगा। मुझे आशा है कि वे आपकी पसंद और वार्म अप कर रहे हैं।
अधिक जानकारी - गाजर और लाल जैतून के साथ दाल
लेख की सामग्री हमारे सिद्धांतों का पालन करती है संपादकीय नैतिकता। त्रुटि की रिपोर्ट करने के लिए क्लिक करें यहां.
कितना अच्छा!!!