मांस और मछली यह एक अच्छा संयोजन है, इस विवरण से शुरू होता है और यह कि हम दोनों चीजों को पसंद करते हैं, हम स्वादिष्ट व्यंजनों की एक अंतहीन संख्या तैयार कर सकते हैं। आज मैं आपके लिए बनाने की एक सरल रेसिपी लाता हूँ और जिसके साथ एक अच्छा प्रस्तुति परिणाम प्राप्त किया जा सकता है।
भरवां स्क्विड ट्यूब। हमेशा की तरह हम अपनी ज़रूरत के अनुसार खरीदारी की सूची बनाएंगे। और हम समय को व्यवस्थित करते हैं।
कठिनाई की डिग्री: आसान
तैयारी का समय: 40 मिनट
4 लोगों के लिए सामग्री:
- स्क्विड के 8 ट्यूब
- 500 ग्राम कीमा बनाया हुआ मांस
- 250 ग्राम कुचल टमाटर
- ब्लैक वाइन
- चीनी काँटा
- तेल और नमक
हमारे पास पहले से ही सामग्री है, अब हमें इसे प्राप्त करने की आवश्यकता है। हम स्क्वीड ट्यूब तैयार करना शुरू करते हैं, यदि वे नीचे डालते हैं तो हम उन्हें डाल देंगे टूथपिक ताकि भरने के दौरान कीमा बनाया हुआ मांस बाहर न आए।
अब एक फ्राइंग पैन में हम नमक के साथ कीमा बनाया हुआ मांस डालते हैं और थोड़ी सी शराब डालते हैं, हम इसे थोड़ा वाष्पित करते हैं और हम सॉस जोड़ते हैं, हम इसे पूरा होने की प्रतीक्षा करते हैं और जब हमारे पास यह तैयार होता है, तो हम इसे हटा देते हैं।
हम ट्यूब लेते हैं और हम उन्हें भर रहे हैं सभी के लिए बड़े चम्मच की संख्या और फिर यदि मांस बचा है, तो रोटरी तरीके से भरना है। जब हमारे पास वे सब भरे होते हैं तो हम उन्हें दूसरे टूथपिक से बंद कर देते हैं।
एक बार भरा हुआ, एक पैन में थोड़ा सा तेल हम ट्यूबों को जोड़कर उन्हें थोड़ा सा बनाते हैं और आकार में सिकुड़ते हैं।
उसी पैन में, हम कीमा बनाया हुआ मांस, सॉस या जो कुछ भी हमारे पास बचा है, उसमें पानी डालते हैं और हम इसे स्क्वीड पैन में जोड़ते हैं। हम उस घास को छोड़ देते हैं और उसमें ट्यूबों को जोड़ते हैं।
हमारे पास पहले से ही नुस्खा लगभग समाप्त हो गया है, हम उन्हें अपनी सॉस में थोड़ी देर तक पकाने देते हैं। तार्किक रूप से सॉस को गाढ़ा करना चाहिए, अगर यह मोटाई का एक अच्छा बिंदु प्राप्त करने का प्रबंधन नहीं करता है, तो हम एक गिलास लेते हैं और इसे पतला करने के लिए थोड़ा पानी के साथ आधा चम्मच आटा डालते हैं।
जल्द ही सॉस गाढ़ा हो जाएगा और हम उन्हें परोस सकते हैं। विशेष दिनों पर आनंद लेने के लिए यह एक अच्छी और आदर्श विनम्रता है। आपको बता दें कि इन्हें सब्जियों से भी भरा जा सकता है।
बोन एपेटिट और इसका आनंद लें।
यह बहुत स्वादिष्ट लगता है, मैं इसे करने जा रहा हूं