चॉकलेट Truffles

सामग्री:

• दूध के बिना 2 मूल्य चॉकलेट बार (600gr)
• मक्खन की 1 गोली
• 5 अंडे
• 2 कप कॉफी, कैलीसे या अन्य शराब।

तैयारी:

चॉकलेट और मक्खन को पिघलाएं।
गोरों को अलग करें और TH में माउंट करें।
चॉकलेट और मक्खन में अंडे की जर्दी और शराब मिलाएं, मैं आमतौर पर चेरी और ब्रांडी, कैलीसे या जो भी आपको पसंद है उसे घर पर बनाया जाता है। इसे चखा जाता है और आप थोड़ी और शराब डाल सकते हैं।
जब सब कुछ अच्छी तरह से मिलाया जाता है, एक लिफाफे में ताकि वे गिर न जाएं, उन्हें गोरों के साथ मिलाया जाता है।
इसे फ्रीजर में रखा जाता है जब तक कि ट्रफल्स का गठन नहीं किया जा सकता।
उन्हें चॉकलेट नूडल्स के माध्यम से और कठोर कंटेनरों में पारित किया जाता है, ताकि वे खराब न हों, वे जमे हुए हैं।
उन्हें खाने से पहले एक क्षण के लिए बाहर निकाला जा सकता है, या उन्हें पूरी तरह से डीफ्रॉस्ट कर सकते हैं, जैसा कि आप पसंद करते हैं। उन्हें कर्ल किए हुए पेपर कंटेनर में परोसा जाता है।
जमे हुए वे काफी लंबे समय तक रहते हैं।

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