टमाटर के मौसम का फायदा उठाते हुए हमने टमाटर सॉस और घर पर तैयार किया है टमाटर की जेली सबसे परिपक्व टुकड़ों का लाभ उठाते हुए। आप बाद वाले का उपयोग लाल मांस की संगत के रूप में कर सकते हैं और सभी प्रकार की पनीर की तैयारी इस तरह की जाती है जिसे मैं आज आपको प्रस्तावित करता हूं।
La बकरी पनीर टोस्ट और टमाटर जाम बहुत सरल है और एक आदर्श स्टार्टर बनाता है। आप इसे अनौपचारिक स्नैकिंग डिनर के हिस्से के रूप में भी परोस सकते हैं - लगभग सभी को यह पसंद है! उन्हें तैयार करने में आपको पांच मिनट का समय लगेगा जब तक आप पहले से जाम तैयार कर लेते हैं।
और आप टमाटर जाम कैसे तैयार करते हैं? सभी जाम की तरह, मैं टमाटर को चीनी के साथ पकाना। ऐसा करना बहुत आसान होगा लेकिन आपको अपना एक घंटा समर्पित करना होगा। बदले में आपके टोस्ट, केक या मीट के लिए एक अद्भुत जाम होगा। क्या आप इसे तैयार करने की हिम्मत करते हैं?
नुस्खा
- रोटी के 6 स्लाइस
- बकरी पनीर के 12 स्लाइस
- 6 चम्मच टमाटर जाम
- 1 किलो पके टमाटर
- सफ़ेद चीनी।
- ½ नींबू का रस
- हम पानी के साथ आग पर सॉस पैन डालते हैं और एक उबाल लाते हैं।
- इस बीच, हम टमाटर धोते हैं और हम आधार पर एक क्रॉस-आकार का कट बनाते हैं।
- जब पानी उबल रहा होता है तो हम टमाटर को पेश करते हैं और एक बार जब पानी उबल जाता है, तो 4 मिनट के लिए ब्लांच करें।
- बाद में, हम उन्हें सूखा देते हैं और उन्हें गर्म होने देते हैं उन्हें छीलकर काट लें एक अच्छा चाकू।
- हम टमाटर का वजन करते हैं और हमने इसे एक पुलाव में डाल दिया। इसमें टमाटर का आधा वजन चीनी और आधा नींबू का रस मिलाएं।
- मिक्स करें, आग को हल्का करें और उबाल लें। एक बार जब यह उबल जाता है, तो हम गर्मी कम करते हैं और लगभग 40-45 मिनट तक पकाएं या जब तक वांछित मोटाई हासिल नहीं हो जाती। ध्यान रखें कि जब यह ठंडा हो जाए तो यह गाढ़ा हो जाएगा।
- एक बार किया और अभी भी गर्म है, हम इसे एक ग्लास कंटेनर में रखते हैं। हम इसे स्वाद के हिसाब से महीन या महीन बनाने के लिए पहले क्रश कर सकते हैं।
- टोस्ट तैयार करने के लिए, हम ब्रेड स्लाइस को टोस्ट करते हैं और कसा हुआ पनीर गरम करें।
- हम जगह पनीर के दो स्लाइस रोटी और इस पर जाम कि हम पहले से ही ठंडा होगा।