ये अमीर कॉड और अजमोद आमलेट वे आम तौर पर मेरे घर पर रात के खाने के लिए महीने में कम से कम एक बार भोजन करते हैं। कारण बहुत सरल हैं: यह मछली खाने का एक आसान और आरामदायक तरीका है, वे स्वादिष्ट हैं और दो काटने में खाया जाता है और सर्दियों में अब एक गर्म लहसुन सूप के साथ संयोजन करने के लिए, यह बहुत अच्छा होता है।
उनके पास स्पेन में भी थोड़ा ज्ञात घटक है: जैविक काले लहसुन। इस प्रकार का लहसुन किसी भी भोजन के स्वाद को तीव्र करता है और अचूक होता है। वे सुपर शराबी और स्वादिष्ट हैं!
कॉड और अजमोद आमलेट
कॉड और अजमोद आमलेट का उपयोग किसी भी भोजन के ऐपेटाइज़र और शुरुआत के रूप में किया जा सकता है, यहां तक कि हल्के डिनर में दूसरे कोर्स के रूप में भी।
लेखक: कारमेन गुइलेन
Cocina: स्पेनिश
पकाने की विधि प्रकार: भेजे
सर्विंग्स: 5
तैयारी का समय:
पकाने का समय:
कुल समय:
सामग्री
- 500 ग्राम कॉड
- 4 अंडे
- कटा हुआ अजमोद
- 3 लौंग काली लहसुन की
- खमीर पर ½
- 120 मिली। दूध
- नमक
- गेहूं का आटा
तैयारी
- एक कटोरी में, हम 4 अंडे जोड़ते हैं और उन्हें हराते हैं, हमने डाली कॉड पहले से ही डी-लिंक्ड है (हम अतिरिक्त नमक हटाने के लिए रात में पानी में छोड़ देते हैं), कटा हुआ अजमोद और 3 जैविक काले लहसुन लौंग छोटे छोटे टुकड़ों में काटो। हम भी जोड़ते हैं आधा खमीर लिफाफा120 मिलीलीटर दूध और सब कुछ बहुत अच्छी तरह से हलचल।
- हम जोड़ रहे हैं आटा इसके लिए क्या आवश्यक है मिश्रण कुछ मोटाई लेता है लेकिन बहुत ज्यादा नहीं। और जोड़ने के लिए आखिरी चीज स्वाद के लिए थोड़ा नमक है (थोड़ा)।
- हम एक पैन लेते हैं जिसमें हम डालेंगे जैतून का तेल उदारता से और जब यह पर्याप्त गर्म होता है, तो हम पिछले मिश्रण को एक चम्मच के साथ ले जा रहे हैं और उन्हें तेल में डालते हैं। ताकि टॉर्टिला बहुत ज्यादा ऑयली न हो जाए, तेल बहुत गर्म होना चाहिए।
- रात के खाने के लिए स्वादिष्ट कॉड और अजमोद आमलेट।
प्रति सेवारत पोषण संबंधी जानकारी
कैलोरी: 460