आज मैं आपके लिए एक बहुत ही सरल और atypical नुस्खा लेकर आया हूँ शकरकंद और कोरिज़ो आमलेट बेक किया हुआ। यह गैस्ट्रोनोमिक ट्रॉम्प एल'ओइल जैसा दिखता है आमलेट, लेकिन नहीं है। हालांकि बनावट समान है, शकरकंद और कोरिज़ो मसाला के बीच जायके के विपरीत एक अलग काटने को प्राप्त करते हैं, जिसके लिए, अब तक किसी ने भी आपत्ति नहीं की है। इस कंद का उपभोग करने के लिए यह एक बहुत ही व्यावहारिक उपाय है haters शकरकंद (वहाँ और कई) हैं।
इसके अलावा, आप भाग्य में हैं क्योंकि की संरचना शकरकंद इसमें आलू की तुलना में उच्च ऊर्जा सामग्री भी होती है, जो ज्यादातर जटिल कार्बोहाइड्रेट (स्टार्च) और शर्करा द्वारा निर्धारित की जाती है। बाद वाले इसके चिह्नित मीठे स्वाद के लिए जिम्मेदार हैं। तो अगर आपको हाल ही में एक अतिरिक्त ऊर्जा की आवश्यकता है, तो शकरकंद आपका सहयोगी है। अगली बार जब आपके पास घर पर मेहमान हों, तो कुछ भी न कहें, और उन्हें इस तप का स्वाद दें, आप अपनी प्रतिक्रियाओं से आश्चर्यचकित होंगे (अच्छे के लिए)।
- 6 अंडे
- 3 शकरकंद
- 150 chorizo (सुपर बचत पैक इस नुस्खा के लिए एकदम सही है)
- दूध
- नमक
- जैतून का तेल
- आयताकार मोल्ड 26 सेमी
- हम बोंटाटोस को छीलते हैं, उन्हें आधा चन्द्रमा में काटते हैं (टुकड़ा और आधा में काटते हैं) और बहुत सारे तेल में भूनते हैं, जैसे हम आलू के साथ करते हैं।
- एक बार तला हुआ, रिजर्व और सीज़न।
- एक कटोरी में, अंडे को हराकर ¼ गिलास दूध डालें।
- हम पीटा अंडे में शकरकंद मिलाते हैं।
- कोरिज़ो के 150 जीआर पासा और कटोरे में जोड़ें।
- 180 मिनट के लिए ओवन को 15º तक पहले से गरम करें।
- हम जैतून के तेल के साथ मोल्ड को वार्निश करने के लिए एक ब्रश का उपयोग करते हैं (मैंने एक आयताकार 26 सेमी का उपयोग किया है)
- हमने अपना प्री टॉर्टिला 30 मिनट के लिए ओवन में रखा।
- यह अंदर से बहुत रसीला और बाहर से सुनहरा होगा। शकरकंद की मीठी बारीकियों का आनंद लें!