Torrijas, ठेठ कार्निवल नुस्खा
आज मैं आपके लिए एक बहुत ही सरल रेसिपी लेकर आया हूँ परंपरागत स्पेन में, विशेष रूप से कार्निवल के मौसम के दौरान। यह टोरेंजस के बारे में है, एक स्वादिष्ट विनम्रता जो सभी को पसंद है।
लास फ्रेंच टोस्ट वे पहले से ही XNUMX वीं शताब्दी में वापस आ गए, श्रम में महिलाओं के लिए पुनर्स्थापना और लेंट के साथ जुड़े। यही कारण है कि उन्हें कार्निवल की तारीखों पर आयोजित किया जाता है। टोरिजस के कई प्रकार हैं क्योंकि वे शहद या सिरप के बजाय चीनी के साथ हो सकते हैं।
सामग्री
- बासी रोटी के स्लाइस।
- 2 गिलास दूध
- 1 दालचीनी छड़ी
- नारंगी या नींबू के छिलके के टुकड़े।
- हनी।
- जमीन दालचीनी।
- 125 ग्राम चीनी।
- 1 अंडा।
- तलने के लिए तेल।
तैयारी
के इस ठेठ नुस्खा बनाने के लिए फ्रेंच टोस्ट, पहले हम बासी रोटी के लगभग 2-3 सेंटीमीटर मोटे टुकड़े काटेंगे। स्लाइस मोटे होने चाहिए, चूंकि सूखी और सख्त रोटी होने के कारण वे बहुत अधिक दूध अवशोषित करेंगे और हम बाद में खुद को अच्छी तरह से संभाल नहीं पाएंगे।
एक छोटे सॉस पैन या पॉट में, हम दो गिलास पकाएंगे दालचीनी छड़ी और चीनी के साथ दूध। दूध को सुगंधित करने के लिए, इसे कम ताप पर लगभग 4-5 मिनट तक गर्म होने दें। इसे फोड़े पर न लाएं।
एक बार दूध का स्वाद चखने के बाद, हम इसे थोड़ा और तड़का देंगे हम ब्रेड के स्लाइस डालेंगे। ये एक गहरी डिश पर होना चाहिए। आपको इसे केवल एक बार और बहुत सावधानी से चालू करना होगा ताकि वे दोनों तरफ से भिगोएँ।
अंत में, हम गुजरेंगे मैंने अंडा पीटा और हम इसे बहुत सारे तेल और नींबू या संतरे के स्लाइस के साथ स्वाद के लिए एक पैन में भूनेंगे। उन्हें सजाने के लिए हम शहद का उपयोग करेंगे या शीर्ष पर आइसिंग चीनी या जमीन दालचीनी छिड़केंगे।
अधिक जानकारी - चॉकलेट टोरेज़स
नुस्खा के बारे में अधिक जानकारी
तैयारी का समय
पकाने का समय
कुल समय
सेवारत प्रति किलोकलरीज 432
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