सब्जियों और पनीर के साथ भरवां टमाटर

अब जब हम टमाटर के मौसम में हैं तो हम आपके लिए यह स्वादिष्ट रेसिपी लेकर आए हैं टमाटर सब्जियों और पनीर के साथ भरवां, एक अलग नुस्खा जो आपको निराश नहीं करेगा। यह एक विशेष अवसर भी है, क्योंकि टमाटर "ह्यूर्टो बोनटॉर" से हैं जिसे मैड्रिड में बॉननटूर डी अर्गल ने स्थापित किया था। हम बाद में देखेंगे कि वास्तव में इस कार्रवाई में क्या शामिल है, लेकिन पहले हम नुस्खा के साथ जाते हैं।

यह भरवां टमाटर की एक रेसिपी है स्वस्थ और सरल कि हम इसे एक परिवार के भोजन में स्टार्टर के रूप में उपयोग कर सकते हैं या इसे पहले पाठ्यक्रम के रूप में परोस सकते हैं, जो कि टमाटर के साथ उत्तर से बोनिटो के साथ स्वादिष्ट है या पेपिटोरिया में चिकन के लिए इस नुस्खा के साथ है, बहुत ही पूर्ण और स्वस्थ मेनू छोड़कर।

सामग्री (6 लोग)

• 6 Tomate
• 1/2 प्याज
• 1/2 लीक
• 250 जीआर। मशरूम
• 250 जीआर। तुरई
• 100 जीआर। जंगली शतावरी
• 200 जीआर। सूअर का मांस
• 150 जीआर। कसा हुआ मोज़ेरेला
• तेल
• नमक
• काली मिर्च

तैयारी

हम टमाटर को साफ करते हैं और हमने उन्हें आधे में काट दिया। एक चम्मच की मदद से हम उन्हें खाली करते हैं और टमाटर का मांस आरक्षित करते हैं।

एक फ्राइंग पैन में, बारीक कटा हुआ प्याज डालें और कम गर्मी पर लगभग 10 मिनट के लिए छोड़ दें। अगला हम बेकन को जोड़ते हैं और इसे सॉते हैं। थोड़ा-थोड़ा करके हम तोरी, आरक्षित टमाटर का गूदा, मशरूम और शतावरी को छोटे टुकड़ों में काट रहे हैं। हमने इसे 30 मिनट के लिए सौतेला कर दिया कम आंच पर, पनीर जोड़ें और इसे 10 मिनट के लिए छोड़ दें। हम भरने के लिए तैयार है!

हम ओवन को 200º तक गर्म करते हैं, हम टमाटर भरवाते हैं और हमने उन्हें 10 मिनट के लिए ओवन में रख दिया।

शीर्ष पर थोड़ा कसा हुआ पनीर जोड़ें और उन्हें वापस ओवन में डाल दें उन्हें कृतार्थ करें। जब वे अच्छी तरह से पीस रहे हैं, तो हमारे पास खाने के लिए तैयार टमाटर है।

युक्तियाँ

अंतिम चरण में हम पनीर के बजाय भरवां टमाटर के ऊपर थोड़ा सा बीशेल जोड़ सकते हैं। वे बहुत रसदार हैं.

नुस्खा के बारे में अधिक जानकारी