घर का बना ओरेओ केक
इस पिछले सप्ताहांत में मैं शहर का दौरा करने गया था जन्मदिन मनाओ मेरी प्यारी माँ से और उनके आश्चर्य के लिए, मैंने एक उत्कृष्ट घर का बना ओरेओ केक बनाया, जो वास्तव में वयस्कों और बच्चों दोनों के लिए एक सफलता थी।
यह केक बच्चों के जन्मदिन के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है, लेकिन पुराने लोगों के लिए भी, लेकिन दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए एक ताज़ा और संतोषजनक मिठाई के रूप में भी। के साथ स्वादिष्ट स्वाद और बहुत रसदार बनावट, यह Oreo केक आपके रात्रिभोज के बीच एक जीत होगी।
सामग्री
- 40-45 Oreo प्रकार कुकीज़।
- 400 ग्राम मस्कारापोन चीज।
- मक्खन के 70 ग्राम।
- तटस्थ जिलेटिन के 10 ग्राम।
- 1 चम्मच वेनिला अर्क।
- 200 ग्राम चीनी।
- 180 मिली दूध।
- 500 ग्राम क्रीम।
तैयारी
सबसे पहले, हमें करना चाहिए प्रत्येक oreo कुकी को खोलें और फिलिंग निकालें। हम इसे एक कटोरे में डाल देंगे, और कुकीज़ को उन्हें कुचलने के लिए एक मिनसर में डाल दिया जाएगा।
पक्षों से हटाने योग्य मोल्ड में हम डाल देंगे मक्खन कमरे के तापमान और कुचल Oreo कुकी के 3/4 पर। हम अच्छी तरह से एकीकृत होने तक अपने हाथों से मिश्रण करेंगे और हम इसे मोल्ड के आधार पर वितरित करेंगे।
दूसरी ओर, हम डाल देंगे कुकीज़ की क्रीम के नीचे आग एक छोटे सॉस पैन में। हम चीनी और मस्कारपोन पनीर, 3 बड़े चम्मच दूध और वेनिला सार को जोड़ देंगे, और हम अच्छी तरह से हिलाएंगे। दूध के दूसरे भाग के साथ हम इसमें तटस्थ जिलेटिन को भंग कर देंगे, और हम इसे सॉस पैन में भी शामिल करेंगे। इसे उबालने और गर्म होने के बिना 2 मिनट के लिए हिलाओ।
व्हिप क्रीम छड़ के साथ और इसे क्रीम के साथ मिलाएं जो हमने पहले से तैयार किए गए आंदोलनों के साथ बनाया है ताकि क्रीम गिर न जाए। पिछले मोल्ड पर सब कुछ डालो और इसे रेफ्रिजरेटर में 24 घंटे के लिए ठंडा होने दें।
अंत में, कुचल कुकीज़ के साथ जो हम आरक्षित करते हैं, हम उन्हें एक में डाल देंगे छलनी और छिड़क हमारे ओरियो केक के ऊपर। खत्म करने के लिए आप थोड़ी सी क्रीम और छोटे ओरियो कुकीज़ से सजा सकते हैं।
नुस्खा के बारे में अधिक जानकारी
तैयारी का समय
पकाने का समय
कुल समय
सेवारत प्रति किलोकलरीज 476
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