इस सप्ताहांत हमने खाना पकाने का फैसला किया है cमेक्सिको से ठेठ omida। शायद आपमें से बहुत से और कई लोग ओल्डल पासो के विशिष्ट "मैक्सिकन" फ़ैज़िट्स को सब्जियों और चिकन स्तन के साथ खाने के लिए उपयोग करते हैं। वैसे मैं आपको बताता हूं कि इन बुरीटोस का ओल्डल पासो की तैयारी से कोई लेना-देना नहीं है, वे स्वादिष्ट हैं और अगर आपको शीर्ष पर मसालेदार पसंद हैं तो मैं आपको विश्वास दिलाता हूं कि आप उनसे प्यार करेंगे। एक मैक्सिकन दोस्त ने मुझे नुस्खा दिखाया और मैं आपको बता सकता हूं कि वे मरने वाले हैं। उन्हें आज़माएं और आप मुझे बताएंगे।
कठिनाई की डिग्री: आसान
तैयारी का समय: 1h
4 लोगों के लिए सामग्री:
- 500 ग्राम कीमा बनाया हुआ सुअर का मांस (यदि यह अधिक दुबला हो सकता है, क्योंकि यह अधिक निविदा है)
- 5 टमाटर
- 1 Cebolla
- 3 चिपोटल मिर्च।
- 1 लहसुन
विस्तार:
सबसे पहले, हम जो करेंगे वह जगह है टमाटर एक पैन में और हम भुना लेंगे। उन्हें पकने दो 20 मिनट के दौरान।
नीचे cहम प्याज को बहुत पतले छल्ले में काट लेंगे और हम उन्हें पैन में तब तक रखेंगे जब तक यह शुरू नहीं हो जाता भूरा, यह क्षण होगा मांस पेश करो। हम इसे कम गर्मी पर पकाएंगे जब तक कि मांस का सुनहरा रंग न हो।(लगभग 25 मिनट)।
जबकि मांस पक रहा है, हम भुने हुए टमाटर को छील लेंगे हम उन्हें ब्लेंडर ग्लास में रखेंगे, एक लहसुन और मिर्च मिर्च और एक चुटकी नमक के साथ। हम यह सब एक साथ करते हैं और हमारे पास पहले से ही हमारी चिपोटी चिली सॉस है। अब हम मांस के साथ सॉस जोड़ते हैं और इसे 15 मिनट के लिए पकने देते हैं।
अब हमें सिर्फ मैक्सिकन पेनकेक्स को गर्म करना है और बुरीटोस को इकट्ठा करना है।
