आपकी भूमि में मौसम कैसा है? यह यहाँ चारों ओर ठंड है, यह पहली बार है जब मैंने यहाँ के आसपास इतने कम तापमान देखे हैं, इसलिए जब खाने का समय होता है, तो केवल एक चीज जो हम चाहते हैं वह कुछ बहुत गर्म होती है। सूप वे ठंड के खिलाफ अच्छे सहयोगी हैं और रात के खाने के लिए वे महान हैं क्योंकि वे हल्के, बनाने में आसान और बहुत स्वादिष्ट भी हैं। आज मैं जो आपको लेकर आता हूं वह एक है गाजर का सूप कुछ खास है, क्योंकि इसमें एक अंडा है और है पुदीना के साथ स्वाद तुम क्या सोचते हो!।
कठिनाई डिग्री: आसान
तैयारी का समय: 30 मिनट
4-5 लोगों के लिए सामग्री:
- 3 गाजर
- 1 प्याज छोटा (या मध्यम बड़ा)
- की एक टहनी पुदीना
- नमक
- काली मिर्च
- 1-2 अंडे
- नूडल्स
विस्तार:
एक बर्तन में हम 1,5 लीटर पानी डालते हैं और उन्हें एक उबाल में लाते हैं। फिर हम गाजर को टुकड़ों, प्याज, पुदीना, नमक और काली मिर्च में मिलाते हैं। इसे तब तक उबलने दें जब तक कि गाजर नर्म न हो जाए।
जब यह तैयार हो जाता है, तो पुदीना और सब्जियों को हटा दें, बर्तन में शोरबा को जलाकर।
हम ब्लेंडर के माध्यम से सब कुछ डालते हैं, टकसाल को छोड़कर (इसे आसान बनाने के लिए थोड़ा शोरबा के साथ)।
फिर हम बर्तन में आरक्षित शोरबा को प्राप्त प्यूरी को जोड़ते हैं और हलचल करते हैं।
हमारे पास पहले से ही हमारे सूप का आधार है, जो तरल होना चाहिए ताकि नूडल्स बनाया जा सके। यदि प्यूरी को जोड़ने के मामले में यह बहुत मोटा हो गया है तो आप थोड़ा पानी जोड़ सकते हैं। आप नमक की जांच करें और हम नूडल्स डाल सकते हैं। अंत में, जब नूडल्स तैयार हो जाएं, तो अंडे डालें और हिलाएं। और आनंद लेने के लिए!।
सेवा के समय ...
बहुत गर्म परोसें! आप इसे दो पुदीने की पत्तियों से सजा सकते हैं।
पकाने की विधि सुझाव:
के मामले में शाकाहारी आहार, अंडे को अंत में नहीं जोड़ा जाएगा।
सर्वश्रेष्ठ…
गाजर के मीठे स्वाद को पुदीने के साथ मिलकर और भी अधिक स्वादिष्ट बनाया जाता है।
क्या भोजन है! मैं आज करूंगा।