सर्दियों के दौरान मेरे पास हमेशा होता है चिकन या सब्जी शोरबा फ्रिज में। इस तरह मैं किसी भी समय एक स्वादिष्ट घर का बना सूप तैयार कर सकता हूं। और यह सोचने के लिए कि एक समय था जब मुझे सूप पसंद नहीं था ... यह पास्ता और चिकन वार्म अप करने के लिए एक बढ़िया विकल्प है।
जब आप मुश्किल और ठंडे दिन के बाद घर आते हैं, तो एक गर्म सूप का इंतजार करने का कोई तरीका नहीं है, क्या आप सहमत नहीं हैं? सूप भी कई अवयवों को स्वीकार करते हैं। इस मामले में हमने शोरबा बनाने के लिए इस्तेमाल किए गए चिकन का लाभ उठाया है और हमने जोड़ा है पास्ता और कुछ सब्जियां इसे और अधिक पूरा करने के लिए। क्या आप इसे तैयार करने की हिम्मत करते हैं?
चिकन और पास्ता सूप
क्या कुछ ऐसा है जो हमें सर्दियों में घर आने पर गर्म सूप से ज्यादा सुकून देता है? यह चिकन पास्ता सूप निश्चित रूप से इसके लिए बनाया गया है।
लेखक: मारिया
सर्विंग्स: 4-5
तैयारी का समय:
पकाने का समय:
कुल समय:
सामग्री
शोरबा के लिए
- 1 Pollo
- गाजर 1
- 2 अजवाइन का डंठल
- 1 Cebolla
- 9 कप पानी
- नमक और काली मिर्च
सूप के लिए
- कटा हुआ चिकन
- गाजर 2
- अजवाइन का 1 डंठल
- ½ प्याज
- पास्ता के 3 कप (शार्क)
तैयारी
- हम चिकन को साफ करते हैं ठंडे पानी के साथ और एक बड़े बर्तन में डालें।
- हमने गाजर को काट दिया और अजवाइन का डंठल आधा और तिमाहियों में प्याज। हम बर्तन में जोड़ते हैं।
- हम पानी डालते हैं और एक फोड़ा करने के लिए ले आओ। जब यह उबल जाए, तो नमक और काली मिर्च डालें और गर्म करें। हम शोरबा को 30 मिनट या जब तक चिकन अच्छी तरह से पकाया नहीं जाता है तब तक उबालें।
- जबकि शोरबा पकता है, बची हुई सब्जियों को काट लें छोटे टुकड़ों में और आरक्षित।
- शोरबा तैयार होने के बाद, हम चिकन को हटा देते हैं और हम शोरबा तनाव, यह बर्तन को लौट रहा है। हम कुछ भी बेकार नहीं जा रहे हैं!
- हम चिकन को कटिंग बोर्ड पर रखते हैं और जब इसे तड़का लगाते हैं हमने मांस को काट दिया बर्तन को वापस करने के लिए।
- हम शोरबा बनाने के लिए उपयोग की जाने वाली सब्जियों को भी काटते हैं और उन्हें उन लोगों के साथ जोड़ते हैं जिन्हें हमने पहले से ही बर्तन के लिए आरक्षित किया है।
- एक अलग पुलाव में, कम गर्मी पर 15 मिनट के लिए पूरी पकाएं, हम पास्ता पकाते हैं। एक बार पकाया, नाली और आरक्षित।
- हम सूप और के नमक बिंदु को ठीक करते हैं हम कटोरे में सेवा करते हैं। हम पास्ता को किनारे लगाते हैं ताकि हर कोई खुद को जो कुछ भी चाहता है वह खुद की सेवा कर सके।