यह चिकन के साथ चावल का सूप ठंड के दिनों में यह एक बेहतरीन सहयोगी बन जाता है। घर आने और इस तरह एक आराम से शोरबा का आनंद लेने जैसा कुछ भी नहीं है, क्या आप सहमत नहीं हैं? ऐसा करना वास्तव में सरल है; आपको केवल अपने समय की थोड़ी आवश्यकता होगी।
एक बार चिकन शोरबा बनाया जाता है, जिसे मैं बड़ी मात्रा में बनाने की सलाह देता हूं, आप इसे फ्रीज कर सकते हैं जार में। जब आप देर से घर आते हैं और कुछ भी तैयार नहीं होता है तो यह एक बेहतरीन संसाधन है। बस इसे बाहर निकालें, इसे गर्म करें और रात के खाने के लिए पास्ता के कुछ प्रकार जोड़ें। क्या आप इसे तैयार करने की हिम्मत करते हैं?
चिकन चावल का सूप
चावल और चिकन के साथ यह सूप बहुत ही आरामदायक है। यह सर्दियों के सबसे ठंडे दिनों के लिए आदर्श है; हमें कुछ ही मिनटों में एक अच्छा डिनर तैयार करने की अनुमति देता है।
सर्विंग्स: 6
तैयारी का समय:
पकाने का समय:
कुल समय:
सामग्री
चिकन शोरबा के लिए
- 500 ग्रा। हड्डी में चिकन स्तन
- 400 ग्रा। चिकन विंग्स
- 12 कप पानी
- 1 बड़ा प्याज, चौथाई
- 2 बड़े गाजर, टुकड़ों में काट लें
- 2 डंठल अजवाइन, कटा हुआ
- 4 लहसुन लौंग, कुचल
- 2 बे पत्तियां
- 1 छोटी मुट्ठी अजमोद
सूप के लिए
- 8 कप चिकन शोरबा
- 3 अंडे की जर्दी
- Juice कप नींबू का रस
- Oon चम्मच नींबू ज़ेस्ट
- 3 कप पके हुए चावल
- 2 कप पका हुआ चिकन, कटा हुआ
- नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
तैयारी
- हम शोरबा तैयार करते हैं। ऐसा करने के लिए, हम चिकन स्तन, चिकन पंख, प्याज, गाजर, अजवाइन, लहसुन, बे पत्तियों और अजमोद को एक बर्तन में रखते हैं। हम 12 कप पानी डालते हैं और एक उबाल लाते हैं। एक बार जब यह उबल जाता है, तो गर्मी कम होती है और लगभग एक घंटे के लिए उबाल लिया जाता है।
- तो हमने शोरबा को चिपकाया और आरक्षित किया। यदि आप इस समय सूप नहीं बना रहे हैं, तो इसे फ्रिज में रखें या इसे फ्रीजर में रखें।
- ठोस पदार्थों के बीच से हम चिकन का लाभ उठाते हैं, जो हम सूप के लिए उखड़ जाते हैं।
- हम एक कटोरे में शोरबा को गर्म करते हैं हम अंडे की जर्दी मिलाते हैं, नींबू उत्तेजकता और नींबू का रस। जब हम मिश्रण को हराते हैं, तो अंडे को समतल करने के लिए शोरबा के 2 लड्डू डालें और इसे दही से रोकें।
- तो हम अंडे का मिश्रण डालते हैं शोरबा में, कुछ मिनट के लिए लगातार सरगर्मी और शोरबा को उबलने से रोकता है।
- अंत में, हम पके हुए चावल को शामिल करते हैं और कटा हुआ चिकन। सीज़न, अजमोद के साथ सजाने और सेवा करें।