सूप और क्रीम वे पूरे वर्ष मेरी रसोई के नायक हैं। उनमें विभिन्न सामग्रियों को संयोजित करने में सक्षम होने का तथ्य मेरे लिए एक फायदा है। मुझे यह भी पसंद है कि कैसे वे सर्दियों में शरीर को गर्म करते हैं और कुछ को ताज़ा और हाइड्रेटिंग गर्मियों में कर सकते हैं।
La ब्रोकोली और आलू का सूप यह उन कई में से एक है जो मैं आमतौर पर बनाता हूं। एक साधारण नुस्खा, जिसे मैं अपने फ्रिज, अजवाइन, प्याज, गाजर और / या लीक में उपलब्ध सामग्री के आधार पर शामिल करता हूं। इन सभी अवयवों के साथ, परिणाम बुरा नहीं हो सकता है, क्या आपको नहीं लगता है?
ब्रोकोली और आलू का सूप
यह ब्रोकोली और आलू का सूप बहुत पौष्टिक है और शरीर को वसंत के सबसे अच्छे दिनों में टोनिंग के लिए बहुत अच्छा है।
लेखक: मारिया
Cocina: परंपरागत
पकाने की विधि प्रकार: सूप
सर्विंग्स: 4
तैयारी का समय:
पकाने का समय:
कुल समय:
सामग्री
- 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल
- Ch प्याज, कटा हुआ
- 2 गाजर, कटा हुआ
- 1 डंठल अजवाइन, कटा हुआ
- कीमा बनाया हुआ लहसुन की 1 लौंग
- आटा के 2 बड़े चम्मच
- 2 आलू छीलकर और घिसकर
- काटने के आकार के टुकड़ों में ब्रोकोली के 2 कप
- 2-3 कप सब्जी शोरबा
- 1 कप बादाम का दूध
- Pap चम्मच मीठा पपरिका
- नमक
- काली मिर्च पाउडर
- नमक और ताजा जमीन काली मिर्च
तैयारी
- एक सॉस पैन में तेल गरम करें और मध्यम गर्मी पर sauté प्याज, गाजर, अजवाइन और लहसुन नरम तक।
- हम आटे को शामिल करते हैं और 2 मिनट पकाएं, एक स्पैटुला के साथ सरगर्मी करें।
- पुलाव में आलू, शोरबा और बादाम का दूध मिलाएं। हम एक उबाल लेकर आते हैं और हमने आग कम कर दी। ढककर 10-15 मिनट के लिए या आलू के लगभग नरम होने तक इसे उबलने दें।
- फिर, हम ब्रोकोली जोड़ते हैं और निविदा तक बिना कवर के 5 और मिनट पकाएं।
- हम पेपरिका को जोड़ते हैं और मौसम।
- पैन से ठोकर के साथ स्टॉक के 2 कप निकालें और एक तरफ सेट करें। हमने बाकी को किनारे कर दिया मिक्सर या ब्लेंडर के साथ।
- हम फिर से मिश्रण करते हैं और सेवा करते हैं।
प्रति सेवारत पोषण संबंधी जानकारी
कैलोरी: 125
महान नुस्खा, उरुग्वे में हम सर्दियों में हैं। मैं हर रात सूप पीता हूं
सर्दियों में, सूप हमें गर्म बनाते हैं और यह बहुत पौष्टिक भी है।