हीथ शहद के साथ कचौड़ी

द सोहार्टब्रेड, स्कॉटलैंड में उत्पन्न, वे रमणीय हैं। उन्हें कुछ नाजुक व्यंजनों में बिक्री के लिए पाया जा सकता है, लेकिन जब उन्हें बनाना इतना आसान है तो उन्हें क्यों खरीदें? नाजुक और नाजुक, ये मोंटेकाडोस आपकी दोपहर की कॉफी का एक शानदार स्नैक है।

वे साथ बने हैं सामान्य सामग्री हमारी पेंट्री में: आटा, मक्खन और चीनी। उस आधार से शुरू, संभावनाएं कई हैं, नींबू जोड़ने में सक्षम होने के नाते, नारंगी और चॉकलेट का एक संयोजन या, इस अवसर पर, शहद, अपने पसंदीदा! इस बार मैंने हीथ शहद का इस्तेमाल किया, बल्कि गहरे रंग के शहद का; इसलिए शार्टब्रेड का टैन रंग।

सामग्री

10-12 शॉर्टब्रेड के लिए

• 200 जी। आटे का
• 20 ग्राम। केस्टर शुगर या फ़ाइन शुगर + अतिरिक्त छिड़काव
• 20 ग्राम। लैवेंडर चीनी (आप ढलाईकार चीनी स्थानापन्न कर सकते हैं)
• मक्खन के 125 जी
• 2 चम्मच शहद

विस्तार

अगर तुम नहीं पा सकते ठीक चीनी, आप इसे घर पर बना सकते हैं। यह सामान्य चीनी के समान वजन को मिनसर में डालने और 5-10 मिनट के लिए इसे संसाधित करने के लिए सरल है, इस प्रकार एक महीन चीनी प्राप्त करता है।

हम ओवन को पहले से गरम करते हैं 180 at पर।

हम आटे को मिलाते हैं एक कटोरी में दो प्रकार की चीनी के साथ।

तो ठंडा मक्खन जोड़ें टुकड़ों में और हमारी उंगलियों के साथ काम करते हैं, मिश्रण को पिंच करते हैं। कुछ मिनटों के बाद हम टुकड़ों की तरह एक बनावट प्राप्त करेंगे।

हम शहद को शामिल करते हैं और हम सब कुछ मिलाते हैं (यह एक चिपचिपा मिश्रण है)। हम शहद को समान रूप से शामिल करने के लिए आटा पर्याप्त काम करेंगे।

हम एक गेंद बनाते हैं आटा के साथ। यह भंगुर हो सकता है लेकिन मैं आपको विश्वास दिलाता हूं कि इसे प्राप्त करना संभव है।

हम गेंद को चर्मपत्र कागज पर रखते हैं। हाथ की हथेली से क्रश करें जब तक हम एक आयत प्राप्त नहीं करते 1 सेमी। मोटा.

हम कटौती को चिह्नित करते हैं चाकू के साथ। हम केवल निशान लगाना चाहते हैं, कुकीज़ नहीं काटते।

हम चीनी छिड़कते हैं शीर्ष पर और लगभग 25-35 मिनट के लिए सेंकना।

हम ओवन से बाहर निकालते हैं और इसे ठंडा होने दें। हमने सिर्फ मंटेकाडो को काट दिया है, ध्यान से, वे बहुत नाजुक हैं!

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