स्कोन हैं स्कॉटिश स्वीट रोल नाश्ते और नाश्ते में अपरिहार्य। वे तैयार करने के लिए बहुत सरल हैं और वे कई साइड डिश स्वीकार करते हैं, दोनों मिठाई और दिलकश। पारंपरिक लोगों का एक गोल आकार होता है, लेकिन उन्हें त्रिकोणीय आकार के साथ खोजना भी आम है।
आज हम तैयारी करते हैं स्ट्रॉबैरी स्कोन्स, लेकिन आप इस फल को एक और ताजा और कैंडिड दोनों के लिए स्थानापन्न कर सकते हैं। इन्हें बनाने में एक घंटे से भी कम समय लगेगा, इसलिए यदि आप इसे अभी करना शुरू करते हैं, तो कल आपको दिन की शुरुआत करने के लिए तैयार स्वादिष्ट नाश्ता मिलेगा। क्या आप हमारे कदम से कदम मिलाने की हिम्मत करते हैं?
स्ट्रॉबैरी स्कोन्स
स्कॉट्स विशिष्ट स्कॉटिश स्वीट रोल हैं। आज हम फल के साथ एक संस्करण तैयार करते हैं: स्ट्रॉबेरी स्कोनस; नाश्ते या नाश्ते के लिए आदर्श।
लेखक: मारिया
पकाने की विधि प्रकार: मिठाई
तैयारी का समय:
पकाने का समय:
कुल समय:
सामग्री
- 45 ग्राम। ब्राउन शुगर
- ब्रश करने के लिए 1 अंडा + 1
- 65 मिली। वसायुक्त दूध
- 250 जी। आटे का
- 12 ग्रा। बेकिंग पाउडर
- 65 ग्रा। क्यूब्स में ठंडा मक्खन
- 1 चम्मच वेनिला पेस्ट
- 35 ग्रा। कटा हुआ स्ट्रॉबेरी
सजाने के लिए (वैकल्पिक)
- 100 ग्राम। चीनी तोड़ना
- क्रीम के 2 बड़े चम्मच
तैयारी
- हम ओवन को 200ºC तक प्रीहीट करते हैं।
- हम दूध को अच्छी तरह मिलाते हैं अंडे और ब्राउन शुगर के साथ। हमने आरक्षित कर ली।
- एक कटोरे में हम मिलाते हैं आटे के साथ मक्खन और खमीर। हम इसे सामग्री को चुटकी में करते हैं जब तक कि हमें एक प्रकार का टुकड़ा नहीं मिलता।
- हम स्ट्रॉबेरी जोड़ते हैं और वेनिला और मिश्रण।
- अंत में हम आरक्षित तरल मिश्रण को शामिल करते हैं और हम पर्याप्त मिश्रण करते हैं ताकि सामग्री एकीकृत हो।
- काम की सतह और हाथों की हथेलियों के साथ आटा हम आटा फैला रहे हैं 2-3 सेंटीमीटर मोटी घेरा बनाना।
- हमने आटा काट दिया जैसे कि यह एक पिज्जा था, भागों में, और हम इन्हें चर्मपत्र के साथ पंक्तिबद्ध बेकिंग ट्रे पर रखते हैं।
- पीटा अंडे के साथ भागों के प्रत्येक ब्रश और 10-12 मिनट तक बेक करें, जब तक वे रंग नहीं लेते।
- हम ओवन से निकालते हैं और 10 मिनट के बाद हम स्कोनस पास करते हैं एक ग्रिड के लिए ताकि वे ठंडा करना समाप्त कर दें।
- फिर, हम शीशे का आवरण तैयार करते हैं घने बनावट प्राप्त करने तक क्रीम के साथ आइसिंग शुगर को पीटना लेकिन जिसके साथ हम उन पर आटा गिराकर स्कोनस को सजा सकते हैं।
- एक बार सजाए जाने के बाद वे खाने के लिए तैयार हो जाएंगे।