इस तरह के तले हुए आलू और बीन्स जैसे गाजर और झींगे के साथ व्यंजन हैं जिनमें यह सब है। हैं तैयार करने में आसान, तेज और स्वस्थ भी। क्या मैं और माँग सकता हूँ? हां, आप उन्हें खाना चाहते हैं और मैं आपको विश्वास दिलाता हूं कि आप इसे चाहते हैं। आप क्या जानना चाहते हैं और इसे कैसे तैयार करें?
पांच सामग्री: आलू, गाजर, हरी बीन्स, झींगा और मसाले। मेरे मामले में, मैं ब्लैंचेड बीन्स को फ्रीजर में पैकेजों में रखता हूं, लेकिन आप उन्हें बिना पकाए ताजा इस्तेमाल कर सकते हैं, क्योंकि नुस्खा में मैं आपको बताता हूं कि आपको क्या करना है और एक दूसरे के साथ कितनी देर तक करना है।
जहां तक मसालों का सवाल है, इस बार मैंने वह करी चुनी है जो मेरे हिसाब से एकदम फिट बैठती है। अगर आपमें किसी और की कमजोरी है, तो इसे आजमाएं! साधारण परिवर्तन करने से यह एक नई रेसिपी जैसा दिखाई देगा और आप इसे अपने में शामिल कर सकते हैं साप्ताहिक मेनू थकने के डर के बिना। क्या हम इसकी तैयारी शुरू कर दें?
नुस्खा
- जैतून का तेल
- 2 PATATAS
- गाजर 2
- 4 मुट्ठी हरी बीन्स (ब्लांच या ताजी)
- Oon चम्मच करी
- 300 ग्राम जमे हुए छिलके वाले झींगे
- लहसुन के 1 लौंग
- 2 सयाने
- नमक और काली मिर्च
- आलू को छीलिये, धोइये और काट लीजिये. उन्हें एक प्लेट पर रखें, प्लास्टिक रैप से ढक दें और हम माइक्रोवेव में पकाते हैं अधिकतम शक्ति पर 5 मिनट के लिए या जब तक आवश्यक हो, निविदा होने के लिए।
- वहीं, एक कढ़ाई में 3 टेबल स्पून तेल गर्म करके मध्यम आंच पर ढक्कन लगाकर पकाएं छिली हुई गाजर और मोटे स्लाइस में काट लें। क्या आप ताजी फली का उपयोग करने जा रहे हैं? उन्हें गाजर के साथ पैन में डालें और नरम होने तक, बीच-बीच में हिलाते हुए पकाएँ। क्या बीन्स झुलस गए हैं? जब गाजर लगभग नरम हो जाए तो उन्हें डालें और इसी तरह एक-दो मिनट के लिए पूरी तरह से पका लें।
- फिर, पैन में आलू और करी डालें, मिलाएँ और मध्यम आँच पर दो मिनट तक पकाएँ।
- इस बीच, दूसरे पैन में, हम खुली झींगे sauté जैतून का तेल, लहसुन की कली और लाल मिर्च के साथ सुनहरा भूरा होने तक।
- अंत में, झींगे को वेजिटेबल पैन में डालें और एक मिनट के लिए सब कुछ एक साथ पकाएं।
- हम तले हुए आलू और बीन्स को गाजर और झींगे के साथ गरमागरम परोसते हैं।