वेलआउट सॉस, बार-बार होने वाले सॉस को बदलने के लिए रिच सॉस
ज्यादातर मामलों में, हम हमेशा उपयोग करते हैं प्रकार का चटनी सॉस जो खाना हमने पकाया है, उसे स्नान करने के लिए। हालाँकि, आज मैं आपके लिए एक नई चटनी लेकर आया हूँ, जिसे आप आम बिकम के लिए स्थानापन्न कर सकते हैं, जिसका हम हमेशा उपयोग करते हैं।
मखमली सॉस एक से अधिक कुछ नहीं है एक प्रकार का चटनीहालाँकि, इस मामले में, दूध को शोरबा के लिए प्रतिस्थापित किया जाता है चिकन, मछली या मांस, उस स्वाद पर निर्भर करता है जो हिट करता है जो हमने पकाया है।
सामग्री
- 1 बड़ा चम्मच मक्खन।
- आटे का 1 बड़ा चम्मच।
- चिकन, मांस या मछली शोरबा।
- नमक
- अजमोद।
तैयारी
सबसे पहले, हमें करना होगा शोरबा बनाओ अन्यथा आप इसे पहले ही कर चुके हैं। यदि आपने इसे पहले से ही बेहतर कर लिया है, तो हमें केवल 1 ग्लास अधिक या कम की आवश्यकता होगी, यह उस मोटाई पर निर्भर करता है जिसे आप वेलआउट देना चाहते हैं।
शुरू करने के लिए, हम आग पर सॉस पैन डाल देंगे, इसे नरम होना चाहिए ताकि यह उबाल न हो। यह करने के लिए, हम दे मक्खन और हम रॉड के साथ तब तक हिलाते हैं जब तक कि वह पिघल न जाए।
पिघल जाने पर, हम चम्मच को जोड़ देंगे आटा। हम इसे सॉस करने के लिए और मक्खन में अच्छी तरह से एकीकृत करने के लिए अच्छी तरह से हिलाएंगे।
इसके बाद, हम आपको दे देंगे थोड़ा-थोड़ा करके शोरबा, जब तक कि आपको बेमेल के समान मोटी सॉस न मिल जाए। अंत में, हम स्वाद के लिए नमक और कटा हुआ अजमोद जोड़ देंगे।
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तैयारी का समय
पकाने का समय
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ऐसा नहीं है कि कोई भी मेरे याहू मेल का उपयोग नहीं करता है, लेकिन यह है कि मेरे पास तीन अलग-अलग कंप्यूटर हैं इसलिए तार्किक रूप से इसे दोहराया जाता है
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