लीक और गाजर की चटनी

सामग्री:
4 प्यूरोस
गाजर 1
30 जीआर। मक्खन की
व्हाइट वाइन के 50 सी.सी.
क्रीम के 150 सी.सी.
नमक और काली मिर्च

विस्तार:
गालों को काटें और हरे हिस्से का थोड़ा हिस्सा छोड़ दें। उन्हें पानी और नाली से धोएं। गाजर को छील लें, इसे छोटे क्यूब्स में काट लें।
गर्मी के लिए एक फ्राइंग पैन में मक्खन डालें, लीक और सॉस जोड़ें।
जब वे खाना पकाने से आधा हो जाते हैं, तो गाजर और शराब जोड़ें। इसे पकने दें।
अंत में, क्रीम जोड़ें और इसे तब तक कम होने दें जब तक कि इसमें स्थिरता, सीज़न और मिश्रण न हो जाए।