यह पके हुए तोरी स्टिक के साथ सामन और ब्राउन राइस एक बहुत ही स्वस्थ प्रस्ताव है जिसे साल के किसी भी समय तैयार किया जा सकता है, हालांकि आदर्श यह है कि इसे साल के इस समय में तोरी के मौसम का लाभ उठाते हुए किया जाए। यह एक बहुत ही सरल नुस्खा है, तेज़ नहीं।
ब्राउन राइस वह है जो इस रेसिपी में समय को चिह्नित करता है। और यह है कि इसे पकाने में लगने वाले समय में आप बाकी सामग्री तैयार कर सकते हैं: ग्रील्ड सामन और तोरी पनीर के साथ चिपक जाती है बेक किया हुआ थोड़ी देर के लिए आपका मनोरंजन किया जाएगा लेकिन परिणाम इसके लायक होगा, मैं आपको विश्वास दिलाता हूं।
चावल एक साधारण चावल है, इसलिए इसे स्वाद देने के लिए मेरे पास है सब्जी शोरबा में पकाया जाता है और कुछ मसाला डाला। आप ऐसा ही कर सकते हैं या इसे अपनी पसंद के हिसाब से, अपने सीज़निंग के साथ पका सकते हैं। क्या आपको ब्राउन राइस पसंद है? फिर आप इसे सफेद किस्म के लिए स्थानापन्न कर सकते हैं। क्या हम खाना बनाना शुरू कर दें?
नुस्खा
- सामन के 2 स्लाइस
- 2 नींबू के स्लाइस
- 1 कप ब्राउन राइस
- वनस्पति शोरबा
- नमक
- काली मिर्च
- 1 तोरी
- अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल के 3 बड़े चम्मच
- ब्रेडक्रंब के 3 बड़े चम्मच
- 2 बड़े चम्मच कद्दूकस किया हुआ या पिसा हुआ पनीर
- लहसुन चूर्ण
- सूखे अजवायन की पत्ती
- पिमिन्ता नेग्रा
- हम चावल पकाते हैं निर्माता के निर्देशों का पालन करते हुए, एक चुटकी नमक और एक और काली मिर्च के साथ सब्जी शोरबा में अभिन्न। मेरे मामले में, और चूंकि पानी उबाला गया था, इसलिए मुझे इसे 35 से 40 मिनट के बीच पकाना पड़ा।
- जब चावल पक रहे हों, ओवन को 210ºC पर प्रीहीट करें और हमने तोरी की छड़ें काट दीं। यदि आप चाहते हैं कि ये अच्छी तरह से हों तो इनकी मोटाई एक सेंटीमीटर से अधिक नहीं होनी चाहिए।
- एक बार काटा, प्याले में तेल डालिये, स्टिक्स डालें और मिलाएँ ताकि वे अच्छी तरह से लग जाएँ।
- फिर एक बैग में हम स्वाद के लिए ब्रेडक्रंब, पनीर और लहसुन पाउडर और सूखे अजवायन मिलाते हैं। तोरी स्टिक्स को बैग में डालकर हिलाएं ताकि वे लेपित हो जाएं.
- स्टिक्स को चर्मपत्र कागज से ढकी बेकिंग ट्रे पर रखें और हम लगभग 20 मिनट बेक करते हैं या सिर्फ भूरे रंग की शुरुआत तक। फिर, हम उन्हें ओवन से बाहर निकालते हैं और सुरक्षित रखते हैं।
- अंतिम हम ग्रील्ड सामन तैयार करते हैं।
- अब जब हमारे पास सभी सामग्री तैयार है हम प्लेट लगाते हैं। ऐसा करने के लिए हम प्रत्येक प्लेट पर नींबू के दो स्लाइस और इन पर सामन का एक टुकड़ा रखते हैं। इसके आगे कुछ तोरी की छड़ें और कुछ बड़े चम्मच ब्राउन राइस हैं।
- हमने बेक्ड ज़ूचिनी स्टिक्स और हॉट ब्राउन राइस के साथ सैल्मन का आनंद लिया।