फ्राइड डोनट्स, पारंपरिक नुस्खा
कल हमने आपके लिए एक पारंपरिक नुस्खा छोड़ा Semana सांता, प्रसिद्ध फ्रेंच टोस्ट। इसलिए, ठेठ ईस्टर व्यंजनों के साथ जारी रखने के लिए, हम आपको इन छुट्टियों के लिए एक बहुत ही विशिष्ट मिठाई छोड़ते हैं, चीनी और जमीन दालचीनी में लेपित तले हुए डोनट्स।
के लिए एक महान विचार है बच्चों के नाश्ते या एक त्वरित नाश्ते के रूप में। ये तले हुए डोनट्स कई दिनों तक रह सकते हैं क्योंकि आटा घर का बना है, इसलिए आप पड़ोसियों के बीच वितरित करने के लिए पर्याप्त बना सकते हैं या बाद के दिनों के लिए भी बचा सकते हैं।
सामग्री
- 3 अंडे।
- 100 ग्राम चीनी।
- 50 मिली दूध।
- वैनिला का सार।
- संतरे का छिल्का।
- मक्खन के 50 ग्राम।
- खमीर का 1 पाउच।
- आटे का 400 ग्राम।
- तलने के लिए सूरजमुखी तेल।
तैयारी
सबसे पहले, हम करेंगे इन तले हुए डोनट्स का आटा। ऐसा करने के लिए, हम अंडे को नारंगी ज़ेस्ट और चीनी के साथ हरा देंगे जब तक कि यह मात्रा में दोगुना न हो जाए। फिर हम दूध डालेंगे, वेनिला का सारऔर पिघला हुआ मक्खन।
इसके अलावा, हम आटे के साथ खमीर मिला देंगे और हम इसे पिछले गीली सामग्री पर तब तक बहाएंगे जब तक कि यह नरम और नम आटा न बना ले। हम इसे प्लास्टिक रैप में लपेटेंगे और दो घंटे के लिए फ्रिज में रख देंगे।
इस समय के बाद, हम रेफ्रिजरेटर से आटा निकाल लेंगे और ले लेंगे छोटे हिस्से कर्लर बनाने के लिए लम्बी, जो हम डोनट्स के विशिष्ट आकार बनाने के लिए उनके सुझावों में शामिल होंगे।
अंततः हम प्रचुर मात्रा में गर्म तेल में तलेंगे दोनों तरफ और रसोई के कागज पर नाली। फिर, हम उन्हें चीनी और दालचीनी के मिश्रण में कोट करेंगे या हम शीर्ष पर आइसिंग चीनी छिड़केंगे।
नुस्खा के बारे में अधिक जानकारी
तैयारी का समय
पकाने का समय
कुल समय
सेवारत प्रति किलोकलरीज 312
लेख की सामग्री हमारे सिद्धांतों का पालन करती है संपादकीय नैतिकता। त्रुटि की रिपोर्ट करने के लिए क्लिक करें यहां.