भगवान इंग्लैंड बचाओ! इस सप्ताह के अंत में मैं घर पर हूं और मेरी मां, जो जानती हैं कि मैं कितना भी इनकार करूं, मैं थोड़ी बहुत ब्रिटिश हूं; मुझे ब्रिटिश गैस्ट्रोनॉमी की एक विशिष्ट प्लेट के साथ दुनिया का सबसे खुश व्यक्ति बनाया गया: रोस्ट पोर्क (रविवार रोस्ट), या एक ही क्या है, बेक्ड आलू के साथ भुना हुआ सूअर का मांस, शहद के साथ गाजर और क्रीम सॉस में इसकी फूलगोभी के साथ gratin पनीर। जैसा कि आप पढ़ते हैं (प्रकाश)। मैं ब्रिटिश हूं और मेरी मां बास्क ... तो अब आप डिश की जबरदस्ती समझेंगे (मैं इसके बारे में सपने देखता रहता हूं)।
जल्दी में नाविकों को चेतावनी: आज का नुस्खा ... प्यार और बहुत खाली समय के साथ पकाने वालों में से एक है। इसलिए आप इसे सप्ताहांत के लिए साइन अप कर सकते हैं।
रोस्ट पोर्क (रविवार रोस्ट)
अंग्रेजों के पास जठरांत्र नहीं है? आज हम रोस्ट पोर्क नुस्खा के साथ विषयों को खटखटाते हैं जो शुरुआती लोगों के लिए बहुत अधिक भूख के साथ संकेत देते हैं।
लेखक: हन्ना मिटेले
Cocina: परंपरागत
पकाने की विधि प्रकार: कार्नेस
सामग्री
- स्पाइन टेप का 1 किग्रा
- 4 बड़े आलू
- 8-9 गाजर
- 1 फूलगोभी
- 1 गिलास वाष्पित दूध (या क्रीम)
- Miel
- मक्खन
- जैतून का तेल
- पनीर के लिए पनीर
- नमक और काली मिर्च
तैयारी
- हम ओवन को मध्यम तापमान पर प्री-हीट करते हैं
- हम दोनों तरफ एक प्लेट पर पोर्क के टुकड़े को चिह्नित करते हैं। हम वापस लेते हैं।
- हम जैतून और तेल के साथ सूअर का मांस शुरू करते हैं। हम इसे आसान बनाने के लिए ब्रश का उपयोग करते हैं।
- नमक को काली मिर्च के साथ मिलाएं और मांस के टुकड़े के दोनों तरफ छिड़क दें।
- हम सूअर का मांस एक बेकिंग शीट पर रखते हैं और इसे लगभग 30-40 मिनट के लिए ओवन में ले जाते हैं। एक मध्यम खत्म खाना पकाने के लिए।
- इस बीच, हम फूलगोभी, गाजर और आलू धोते हैं।
- आलू को छीलकर 4 हिस्सों में काट लें और 15 मिनट तक उबालें।
- हम फूलगोभी और गाजर के साथ भी ऐसा ही करते हैं।
- आलू और गाजर को उबालने के बाद, हम ट्रे में तेल और शहद के साथ चित्रित गाजर को पेश करते हैं जिसमें हमारे पास सूअर का मांस होता है, और हम आलू को उसी ट्रे में रखते हैं लेकिन केवल मक्खन के साथ चित्रित किया जाता है। हम सूअर का मांस पकाने के लिए चुने गए कार्यक्रम के दौरान खाना पकाने देते हैं।
- मिट्टी के बर्तन में, फूलगोभी के दूध और पनीर के गिलास के साथ फूलगोभी रखें। हम 15 मिनट के लिए माइक्रोवेव में ग्रिल विकल्प के साथ गरम कर सकते हैं।
- एक बार जब सब कुछ तैयार हो जाता है ... हम मांस सॉस के साथ प्लेट और छिड़कते हैं।
प्रति सेवारत पोषण संबंधी जानकारी
कैलोरी: 600